L'Horizon
Restaurante L'Horizon
L'Horizon
Chaumont-Gistoux (Dion-Valmont), BélgicaAlessandro Ciriello
Alessandro CirielloEl chef Alessandro Ciriello estudió en la Escuela de Hostelería Pierre Romeyer. Adquirió experiencia formándose con chefs de renombre como Yves Mattagne, Peter Goossens y Maxime Colin. Después, trabajó como becario en varios restaurantes, entre ellos The Jane (Amberes).
Cocina francesa contemporánea
Maridaje de vinos
Una vista impresionante
La cocina de L'Horizon
Rompiendo con la tradición culinaria italiana de sus padres, el chef Alessandro Ciriello presenta una gastronomía francesa contemporánea que le hará la boca agua, sólo por su aspecto. El joven chef y su equipo trabajan con productos de primera calidad y, siempre que es posible, con productos locales de pequeños productores de la región. En el restaurante L'Horizon, el menú cambia regularmente. Espere especialidades como el plato estrella del chef: tartar de dorada y ostras con hamachi, mousse de anguila ahumada y delicado suero de leche. Y platos de temporada llenos de carácter, como el pato Mulard criado junto al mar, con frutos rojos, remolacha, gránulos rojos, berenjenas lacadas y confitadas.
Zona de Chaumont-Gistoux
El restaurante L'Horizon se encuentra en Chaumont-Gistoux. Es un municipio tranquilo y semirural de Valonia, Bélgica. Desde aquí, las ciudades más grandes con lugares de interés turístico populares están a un corto trayecto en coche. Como Bruselas (36 km), Lovaina (27 km) y Namur (35 km).
Contacto
DÓNDE ENCONTRAR
Horario de apertura
DÍA | ALMUERZO | CENA |
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Lunes | 12:00 - 14:00 | 18:00 - 23:00 |
Martes | ||
Miércoles | ||
Jueves | 12:00 - 14:00 | 18:00 - 23:00 |
Viernes | 12:00 - 14:00 | 18:00 - 23:00 |
Sábado | 12:00 - 14:00 | 18:00 - 23:00 |
Domingo | 12:00 - 14:00 | 18:00 - 23:00 |
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