Nowa.
Restaurante NOWA.
Nowa.
Berloz, BélgicaAntoine Guilmot
Antoine GuilmotEl chef Antoine Guilmot busca constantemente pequeños productores belgas y agricultores locales. En la medida de lo posible, trabaja con verduras, frutas y carnes de temporada, de origen local y cultivadas en la región. El chef se esfuerza continuamente por encontrar lo mejor que ofrece la tierra local, y siempre está dispuesto a desviarse si es necesario.
Cocina contemporánea
Filosofía sin desperdicio
Terraza soleada
La cocina de NOWA
Con gran delicadeza, el chef Antoine Guilmot transforma los ingredientes en creativas delicias culinarias llenas de sabor y color. En el menú, encontrará especialidades de temporada como el besugo con una colorida ensalada de col roja, ruibarbo y arándanos; y el cordero confitado con apio, sémola de coliflor, brotes jóvenes y zumo verde. El restaurante NOWA. también ofrece un excelente maridaje. La sumiller Candice ha reunido una selección única de vinos atípicos de todo el mundo, y hace grandes recomendaciones de vinos.
Zona de Berloz
El restaurante NOWA. está situado en Corswarem, un tranquilo pueblo de Berloz, Bélgica. Después de comer o antes de cenar, puede explorar una de las ciudades cercanas, como Lieja (28 km), Hasselt (32 km), Lovaina (47 km) o Maastricht (57 km). La animada ciudad de Lieja ofrece una serie de lugares de interés como la Plaza del Príncipe-Obispo, el Museo de la Vida Valona y la Catedral de San Pablo.
Horario de apertura
DÍA | ALMUERZO | CENA |
---|---|---|
Lunes | ||
Martes | ||
Miércoles | ||
Jueves | 19:00 - 20:30 | |
Viernes | 12:00 - 14:00 | 19:00 - 20:30 |
Sábado | 19:00 - 20:30 | |
Domingo | 12:00 - 14:00 |
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