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Restaurant • Comida de lujo

Cheval Blanc im Landhotel Weißes Roß

Cheval Blanc

El Cheval Blanc se encuentra en un hotel de cuatro estrellas elegantemente renovado, que data del siglo XV. En este lugar histórico, el chef Christian Fleischmann es la séptima generación que continúa la tradición gastronómica de la familia. En la cocina, Christian prepara maravillosamente platos tradicionales bávaros que son un verdadero placer para el paladar. No es de extrañar que los deliciosos menús del chef, de precio muy agradable, hayan sido galardonados con un Bib Gourmand de la famosa Guía Michelin, por su excelente relación calidad-precio. Puede disfrutar de las delicias gourmet del chef en el moderno comedor. Elegantemente amueblado con suelos de madera, sillas de terciopelo y paneles de madera, este restaurante ofrece un entorno acogedor para su experiencia gastronómica en el Landhotel Weißes Roß de Illschwang, Alemania.

Cheval Blanc im Landhotel Weißes Roß

Illschwang, Alemania
G&M 15 FALLSTAF FFF - 90
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Christian Fleischmann

Christian Fleischmann
JRE Jeunes Restaurateurs

Cocina tradicional bávara

Michelin

Hotel de 4 estrellas

Cocina del Cheval Blanc

En el restaurante del hotel Weißes Roß, el chef Christian Fleischmann presenta su sabrosa y aclamada cocina de mercado. Christian trabaja principalmente con productos locales y de temporada: la carne procede de la carnicería propia del restaurante y las hierbas frescas provienen del propio jardín del chef. En el menú, se pueden encontrar especialidades como la sopa de albóndigas de hígado del Alto Palatinado del chef, y el cerdo asado con albóndigas de patata y ensalada. Para completar su viaje culinario, se ofrecen varias opciones de postres celestiales. Entre ellos, la pera de mantequilla de Gellert con crema agria y flores comestibles.

Contacto

DÓNDE ENCONTRAR

Cheval Blanc im Landhotel Weißes Roß Am Kirchberg 1 92278 Illschwang Alemania

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Horario de apertura

DÍA ALMUERZO CENA
Lunes
Martes
Miércoles 18:30 - 20:00
Jueves 18:30 - 20:00
Viernes 18:30 - 20:00
Sábado 18:30 - 20:00
Domingo

Gourmet-Arrangement

2 nights with gourmet board incl. a 5-course evening menu in the gourmet restaurant Cheval Blanc (arrival days Tuesday - Saturday)

from € 363 per Person

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