Danilo
Restaurant Danilo
Danilo
Reteče, SlovénieNina Čarman
Nina ČarmanDanilo est un restaurant avec un long héritage. Le grand-père Danilo Kosmačin a acheté l'ancienne auberge de Reteče en 1961, l'a rebaptisée ''Pri Danilu'', et s'est lancé dans un voyage alimentaire et culinaire qui se poursuit aujourd'hui.
Cuisine contemporaine
Gestion familiale
Produits locaux
La cuisine de Danilo
Au restaurant Danilo, les plats traditionnels sont réimaginés dans un cadre moderne. Grâce à l'expertise culinaire de la chef Nina, les recettes de sa grand-mère sont transformées de façon magistrale. Les clients peuvent choisir entre un menu à la carte et un menu dégustation passionnant. La carte des vins contient plus de cinq cents vins soigneusement sélectionnés, parfaits pour accompagner chaque plat. Parmi les plats favoris, citons le carpaccio de bœuf, les champignons frais de Pokljuka, les gnocchis maison, la truite de Sorica et l'ossobuco de veau. Ces plats ne manqueront pas de ravir votre palais et de vous faire vivre une expérience gastronomique exceptionnelle.
Les environs de Reteče
Le restaurant Danilo de Reteče se trouve à proximité de la vieille ville de Škofja Loka, l'une des plus anciennes villes de Slovénie, datant de 973. Toutes sortes d'activités créatives peuvent être trouvées dans la région : de l'art et de l'artisanat aux chefs qui créent de nouvelles recettes en utilisant uniquement des ingrédients locaux. Les sites touristiques de la région comprennent le lac Zbilje, et la capitale Ljubljana est à seulement 20 minutes de route.
Heures d'ouverture
JOUR | DÉJEUNER | DÎNER |
---|---|---|
Lundi | ||
Mardi | ||
Mercredi | 12:00 - 15:00 | 19:00 - 22:00 |
Jeudi | 12:00 - 15:00 | 19:00 - 22:00 |
Vendredi | 12:00 - 15:00 | 19:00 - 22:00 |
Samedi | 12:00 - 15:00 | 19:00 - 22:00 |
Dimanche | 12:00 - 16:00 |
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