Nowa.
Restaurant NOWA.
Nowa.
Berloz, BelgiqueAntoine Guilmot
Antoine GuilmotLe Chef Antoine Guilmot est constamment à la recherche de petits producteurs belges et de fermiers locaux. Dans la mesure du possible, il travaille avec des légumes, des fruits et des viandes de saison, d'origine locale et régionale. Le chef vous garantit de trouver le meilleur du terroir local.
Cuisine cotemporaine
Philosophie « zéro déchets »
Terrasse ensoleillée
La cuisine du NOWA.
Avec une grande finesse, le chef Antoine Guilmot transforme les ingrédients en délices culinaires créatifs, pleins de saveurs et de couleurs. Au menu, des spécialités de saison comme la daurade accompagnée d'une salade colorée de chou rouge, rhubarbe et myrtilles ; ou le confit d'agneau au céleri, semoule de chou-fleur et jus vert. Le restaurant NOWA. propose également d'excellents accords mets et vins. La sommelière Candice a réuni une sélection unique de vins atypiques du monde entier, et saura vous recommander ses meilleurs vins.
La région de Berloz
Le restaurant NOWA. est situé à Corswarem, un village tranquille de Berloz, en Belgique. Après le déjeuner ou avant le dîner, vous pourrez explorer l'une des villes voisines : Liège (28 km), Hasselt (32 km), Louvain (47 km) ou Maastricht (57 km). La ville animée de Liège offre un éventail de sites intéressants, notamment la Place des Princes-Évêques, le Musée de la Vie wallonne et la Cathédrale Saint-Paul.
Heures d'ouverture
JOUR | DÉJEUNER | DÎNER |
---|---|---|
Lundi | ||
Mardi | ||
Mercredi | ||
Jeudi | 19:00 - 20:30 | |
Vendredi | 12:00 - 14:00 | 19:00 - 20:30 |
Samedi | 19:00 - 20:30 | |
Dimanche | 12:00 - 14:00 |
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