La cuisine de Rajh

La chef Tanja Pintarič s'inspire de la beauté et de l'immensité de la campagne. Elle crée ainsi un mode de vie qui combine d'innombrables saveurs et possibilités dans sa cuisine unique et imaginative. Elle souhaite inspirer les invités à découvrir et à nourrir leur amour de la nourriture à travers les plats qu'elle prépare. Le menu du restaurant Rajh se concentre sur les spécialités slovènes à base de poissons, de viandes et de légumes régionaux, pleins de saveurs originales et fortes. Les plats sont complétés par une sélection de desserts exquis, dont le célèbre et délicieux "Prekmurska gibanica" (gâteau strudel à étages). Les plats traditionnels s'inspirent des aliments et des produits locaux de la région. Chaque ingrédient dans l'assiette a son propre nom, son origine, son patrimoine et sa propre histoire.