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Restaurant • Restaurant Raffiné

Restaurant Ambrozijn

Ambrozijn

Bienvenue au Restaurant Ambrozijn, situé dans l'historique église réformée et protestante d'Irene datant de 1891, située sur le Cauberg à Valkenburg. Découvrez cet endroit unique où le chef Sven Nijenhuis et l'hôtesse Joëlle Nijenhuis-Boessen ont créé un paradis gastronomique.

Restaurant Ambrozijn

Valkenburg aan de Geul, Pays-Bas
G&M 15
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Sven Nijenhuis

Sven Nijenhuis
JRE Jeunes Restaurateurs

JRE chef-kok Sven Nijenhuis heeft de liefde voor het koken van huis uit meegekregen. Zijn vader Otto Nijenhuis is chef-kok en meesterkok. Hij heeft heel lang voor prinses Juliana gewerkt. Tegenwoordig is hij executive chef bij het landgoed Château St. Gerlach in Valkenburg. De geschiedenis herhaalde zich, want Otto heeft de liefde voor het vak ook overgenomen van zijn vader, de opa van Sven.

Haute gastronomie

Élégance culinaire

Expérience gourmet historique

L'art de la cuisine au restaurant Ambrozijn. L'art de la cuisine est à l'honneur

Le chef Sven Nijenhuis marie les techniques de la cuisine française classique avec une touche contemporaine, résultant en des plats délicieux qui éveillent les sens. Les ingrédients saisonniers frais sont les stars de chaque plat, avec parfois une touche exotique, comme une influence asiatique. Le restaurant Ambrozijn propose un menu varié allant de 4 à 7 plats, une véritable sensation gustative.

Nourriture, boissons et plus encore

Bien qu'Ambrozijn n'ait pas de chambres d'hôtel en soi, de nombreuses options d'hébergement sont disponibles à Valkenburg. Le restaurant collabore avec la Villa Valkenburg, située à côté du restaurant Ambrozijn, qui propose huit chambres décorées avec goût. Les clients peuvent être à seulement quelques pas de leur hébergement après une agréable virée culinaire en soirée.

Activités et événements spéciaux.

Le restaurant Ambrozijn envisage d'organiser des soirées à thème et des événements spéciaux à l'avenir, tels que des dîners avec le chef Sven et son père. La belle terrasse offre de l'espace pour que les clients puissent déguster des amuse-bouches et des apéritifs. La grotte dans les parois du Cauberg, où les vins sont stockés, offre des possibilités de dégustations furtures de vin et d'autres rassemblements.

Explorez Valkenburg

Au restaurant Ambrozijn, tout tourne autour de l'art de savourer, où les clients sont choyés avec des plats délicieux, des vins assortis et une ambiance enchanteresse. Le chef Sven Nijenhuis et l'hôtesse Joëlle Nijenhuis-Boessen ont créé un joyau culinaire qui plaît non seulement aux papilles, mais nourrit aussi l'âme. Ainsi, que vous soyez résident local ou visiteur, n'oubliez pas de découvrir les saveurs célestes du Restaurant Ambrozijn. Ici, le dîner devient une expérience inoubliable, une célébration de l'art, du goût et de l'histoire.

Contact

Où nous trouver

Restaurant Ambrozijn Plenkertstraat 45 6301 GL Valkenburg aan de Geul Pays-Bas

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Heures d'ouverture

JOUR DÉJEUNER DÎNER
Lundi
Mardi
Mercredi 18:30-19:30
Jeudi 18:30-19:30
Vendredi 12:00-13:00 18:30-19:30
Samedi 12:00-13:00 18:30-19:30
Dimanche 12:00-13:00

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