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Restaurant • Restaurant Raffiné

Torre del Saracino

Restaurant Torre del Saracino

Le restaurant Torre del Saracino est situé sur la plage de galets de Seiano, dans la ville côtière de Vico Equense, juste en dessous de la pittoresque Torre del Saraceno. Ce restaurant élégant et confortable a été construit autour d'une tour de guet historique et abrite une cave à vin impressionnante, avec des étiquettes italiennes régionales ainsi que des perles rares de l'étranger. En cuisine, le grand chef Gennaro Esposito utilise autant que possible des produits locaux, dans un souci de durabilité. Sa cuisine italienne créative émerveillera vos yeux et votre palais, tandis que vous dégusterez vos plats et boissons sur la terrasse avec une vue imprenable sur l'océan.

Torre del Saracino

Vico Equense (NA), Italie
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Gennaro Esposito

Gennaro Esposito
MdH Membre d'Honneur

Cuisine italienne créative

2 étoiles Michelin

Vue imprenable

La cuisine du Torre del Saracino

Au restaurant Torre del Saracino, la cuisine met en valeur les saveurs puissantes et distinctes de l'Italie du Sud, pleines de contrastes harmonieux. Le chef Gennaro Esposito se concentre sur les saisons, ainsi que sur son imagination, sa recherche et sa créativité sans fin, transformant chaque plat en une véritable œuvre d'art culinaire. Certains des plats du chef, comme la figue de Barbarie "Acqua Pazza", démontrent l'objectif de Gennaro d'utiliser des ingrédients qui sont abondants dans sa région, afin de créer un menu durable. Parmi les favoris de la carte, citons le délicieux risotto aux agrumes avec des crevettes, du 'nduja et une sauce au fenouil. Les gourmands ne manqueront pas de goûter à la crème de carotte et au sorbet à la banane à l'huile d'olive extra vierge. Il n'est pas étonnant que les qualités gastronomiques exceptionnelles de ce restaurant lui aient valu non pas une, mais deux étoiles Michelin très convoitées. La vaste carte des vins comprend une bonne sélection de vins mousseux, ainsi que de prestigieuses étiquettes françaises, italiennes et internationales, ainsi que quelques nouveaux vins locaux. Vous êtes invité à venir visiter la cave à vin et à jeter un coup d'œil à toutes ces perles rares. Les tables les plus populaires du restaurant sont celles de la véranda, qui donne sur l'infinie mer Méditerranée dans un cadre vraiment idyllique.

Contact

Où nous trouver

Torre del Saracino Via Torretta 9 80069 Vico Equense (NA) Italie

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Heures d'ouverture

JOUR DÉJEUNER DÎNER
Lundi
Mardi 19:45 - 22:00
Mercredi 12:45 - 14:15 19:45 - 22:30
Jeudi 12:45 - 14:15 19:45 - 22:30
Vendredi 12:45 - 14:15 19:45 - 22:30
Samedi 12:45 - 14:15 19:45 - 22:30
Dimanche 12:45 - 14:15

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