Adler Asperg
Ristorante Adler Asperg
Adler Asperg
Asperg, GermaniaChristian Ottenbacher
Christian OttenbacherChristian Ottenbacher è il proprietario del ristorante di fascia alta Adler Asperg in Germania. Dopo aver lavorato nei migliori ristoranti di Basilea e Vienna, questo ex chef è approdato in alcuni dei migliori ristoranti del mondo. Dopo i suoi lunghi viaggi, ha rilevato l'hotel e il ristorante di famiglia Adler Asperg insieme a sua moglie, diventando la quarta generazione a gestirlo.
1 stella Michelin
Specialità sveve
Hotel 4 stelle superiore
La cucina dell'Adler Asperg
L'Hotel Adler Asperg ospita il ristorante Schwabenstube e il brasserie e tapas bar Aguila. Qui, lo chef stellato serve i migliori piatti regionali e internazionali. Nella Schwabenstube si può optare per un menù di 3 o 4 portate, o ordinare piatti à la carte. C'è anche un menù Eagle, un menù con specialità della casa e un menù vegetariano. Tra le specialità della casa, si trovano l'essenza di coda di bue con il proprio Maultäschle e la crème brûlée di fave tonka con sorbetto Federweißer e uva marinata. Aspettati sorprendenti prelibatezze mediterranee e sveve che celebrano sia la tradizione che l'innovazione. Opzioni senza glutine e senza lattosio sono disponibili su richiesta.
Area di Asperg
L'hotel ristorante Adler Asperg si trova ad Asperg, una bella città nel soleggiato stato tedesco del Baden-Württemberg. Con oltre 1500 ore di sole all'anno, il Baden-Württemberg detiene orgogliosamente il record tedesco. Le destinazioni escursionistiche più popolari della zona comprendono la bella città universitaria di Tubinga con il suo paesaggio medievale e il castello del XVI secolo. La vicina città di Friburgo è nota per le sue famose "Bächle", le strette vie d'acqua nei vicoli della città vecchia. Anche il lago più grande della Germania, il Lago di Costanza, è nelle vicinanze ed è estremamente popolare per le escursioni, la vela e il ciclismo.
Aguila tapas-bar
Prelibatezze creative in un'atmosfera rilassata. Incontrarsi, mangiare e bere - questo è ciò che offriamo nell'atmosfera accogliente e rilassata del nostro tapas-bar 'Aguila'. Oltre a vini squisiti, whisky e cocktail, serviamo specialità tipiche sveve e mediterranee.
"Delizie golose per i buongustai"
Hotel 4 stelle superiore
Il ristorante gourmet si trova all'interno dell'Hotel Adler Asberg. Questo elegante Hotel 4 stelle superiore offre 67 camere moderne e tre lussuosi appartamenti. Le camere sono elegantemente arredate con materiali naturali e colori accoglienti per un'atmosfera rilassata e piacevole.
Contatto
DOVE TROVARE
RAGGIUNGERE
Orari di apertura
GIORNO | PRANZO | CENA |
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Lunedì | ||
Martedì | ||
Mercoledì | 18:00 - 23:30 | |
Giovedì | 18:00 - 23:30 | |
Venerdì | 18:00 - 23:30 | |
Sabato | 18:00 - 23:30 | |
Domenica |
Gourmet-Arrangement
5 course surprise menu with aperitif, a night in a double room & breakfast
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Sit down for an evening of fine dining, and then create your very own dessert with guidance from an expert chef. Start by booking a dinner at one of about 80 JRE—short for Jeunes Restaurateurs—restaurants across Europe, run by an association of young chefs known for using traditional cooking methods to innovate the cuisine of their home countries. After your meal, head behind the scenes to the upscale gastronomy's kitchen, where you'll learn how to prepare a sweet treat. Exclusively for Mastercard cardholders.
Twenü
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