Das Traunsee
Ristorante Bootshaus
Das Traunsee
Traunkirchen, AustriaLukas Nagl
Lukas NaglDopo aver lavorato nei migliori ristoranti internazionali come lo Steirereck di Vienna, lo chef Lukas Nagl guida ora il team di cucina del Bootshaus, il ristorante dell'hotel Traunsee. Il suo motto? Cercare sempre di pensare al passo con i tempi e non lasciarsi turbare dalle tendenze culinarie attuali.
Gault&Millau Chef of the year 2023
Vista mozzafiato
Hotel a 4 stelle
La cucina del Das Traunsee
Invece di un menù fisso, il ristorante Bootshaus offre ogni giorno nuovi piatti. Insieme allo chef Stefan Brunnmayr, lo chef Lukas Nagl lavora principalmente con prodotti locali di prima qualità. Ispirato dalla tradizione e dalla regione del Salzkammergut, il team serve piatti gustosi che sono semplici ma raffinati. Proprio come l'ambiente del Bootshaus, la bellezza della sua cucina sta nella sua semplicità. Fondendo sapori globali e locali, tradizione e innovazione, lo chef Lukas dà vita alla sua nuova cucina austriaca in questo delizioso ristorante gourmet.
Zona di Traunkirchen
I magnifici paesaggi del Salzkammergut sono lo sfondo perfetto per varie attività all'aperto. Proprio accanto all'hotel, si possono trovare ottime opportunità per gli sport acquatici (una barca a vela solo per gli ospiti), così come un molo privato per nuotare e un meraviglioso centro benessere sul lago. In estate si possono fare escursioni (guidate) a piedi e in bicicletta o giocare a golf. In inverno, si può andare a sciare nella vicina area sciistica della famiglia Feuerkogel. Se si desidera fare un giro turistico, si può visitare la vicina città di Gmunden (nota per le sue ceramiche e sede del famoso castello austriaco Schloss Orth) o la città di Bad Ischl.
Wellness hotel
Il ristorante Bootshaus si trova all'interno del wellness hotel Das Traunsee. Questo hotel a 4 stelle è gestito dalla famiglia Gröller e sorge su una penisola panoramica sul lago Traunsee, proprio nel cuore della regione del Salzkammergut. L'hotel offre 38 camere e suite. Dal balcone si ha una splendida vista sul lago. Se si soggiorna nelle Mini Lake Suites o nella Salzkammergut Suite al piano terra, si ha anche un accesso privato diretto al lago, così come al molo privato dell'hotel. Inoltre, il Das Traunsee's è dotato di un'area benessere che comprende una sauna, un bagno di vapore e un salone di bellezza. Qui si può godere di una serie di trattamenti rilassanti e massaggi.
Orari di apertura
GIORNO | PRANZO | CENA |
---|---|---|
Lunedì | 18:00 - 21:00 | |
Martedì | ||
Mercoledì | ||
Giovedì | 18:00 - 21:00 | |
Venerdì | 18:00 - 21:00 | |
Sabato | 12:00 - 14:00 | 18:00 - 21:00 |
Domenica | 12:00 - 14:00 | 18:00 - 21:00 |
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