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Restaurant • Fine Dining

Mural

Mural

Situato nel Museo di Arte Urbana e Contemporanea nel centro di Monaco, Mural offre un'esperienza gastronomica in un'atmosfera unica. Lo chef Joshua Leise si concentra sulla valorizzazione di prodotti semplici e accuratamente selezionati. Lavorando con piccoli produttori regionali e ricercando costantemente i migliori prodotti di stagione, il Mural propone piatti contemporanei nel suo ampio menù, accompagnati da oltre 1.100 vini accuratamente selezionati.

Mural

München, Germania
G&M 16
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Joshua Leise

Joshua Leise
JRE Jeunes Restaurateurs

Lo chef Joshua Leise è cresciuto aiutando la nonna nell'orto e ha sempre amato il cibo, sia il mangiare che il cucinare. A soli 15 anni ha iniziato il suo primo stage in una cucina professionale e, anche se la sua famiglia non aveva legami con il mondo della cucina esclusiva, Joshua sapeva che quello era il settore in cui voleva lavorare.

Stella Michelin

Ingredienti locali

Cucina tradizionale bavarese

La cucina del Mural

La cucina del Mural è varia, complessa e spesso sorprendente e utilizza prodotti regionali accuratamente selezionati. Questi ingredienti, prodotti in modo sostenibile, sono la chiave dei sapori e delle sfumature uniche che caratterizzano ogni piatto. Le stravaganti combinazioni di sapori si fondono per creare un'esplosione di gusto e il menù in continua evoluzione permette agli ospiti di provare qualcosa di nuovo mese dopo mese. Con un'offerta di oltre 1.100 vini diversi, il Mural dispone di una delle carte dei vini più ampie e stilose della città e il sommelier Wolfgang Hingerl è a disposizione per selezionare i migliori vini da abbinare a ogni piatto.

L'atmosfera del Mural

l Mural si trova nel Museo di Arte Urbana e Contemporanea nel centro di Monaco e si ispira a molte delle opere d'arte esposte nel museo. Con un'atmosfera industriale e le pareti decorate da artisti di fama internazionale, il ristorante è stato arredato con cura per garantire che il protagonista principale sia il cibo e che l'ambiente sia un elemento secondario. Con un'atmosfera conviviale, il ristorante è pensato per i gruppi che mangiano insieme e per l'atmosfera che si crea con il passare della serata.

Gli eventi del Mural

Il Mural, e lo spazio all'interno del Museo di Arte Urbana e Contemporanea, possono essere affittati per eventi aziendali, con il team a disposizione per assicurarsi di avere tutto il necessario per il successo dell'evento. Il Murale può anche ospitare eventi privati come compleanni, matrimoni o anniversari e fornirà assistenza per tutto, dal menù su misura alle decorazioni.

Abbiamo clienti abituali che dopo ogni visita dicono: oggi è stato ancora meglio. Questo è bello, è il nostro obiettivo e non credo che si fermi mai: che tu abbia 27 o 50 anni, devi migliorare sempre, soprattutto nel campo della gastronomia stellata.

Joshua Leise

Chef

Contatto

DOVE TROVARE

Mural Hotterstraße 12 80331 München Germania

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Orari di apertura

GIORNO PRANZO CENA
Lunedì
Martedì 18:45 - 22:00
Mercoledì 18:45 - 22:00
Giovedì 18:45 - 22:00
Venerdì 18:45 - 22:00
Sabato 18:45 - 22:00
Domenica

Reinschmecker menu

5 course menuy with aperitif

€ 299 for 2

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