Lo chef Joshua Leise è cresciuto aiutando la nonna nell'orto e ha sempre amato il cibo, sia il mangiare che il cucinare. A soli 15 anni ha iniziato il suo primo stage in una cucina professionale e, anche se la sua famiglia non aveva legami con il mondo della cucina esclusiva, Joshua sapeva che quello era il settore in cui voleva lavorare. Ha fatto domanda all'hotel a cinque stelle Söl'ring Hof, sull'isola di Sylt, un piccolo albergo che aveva un ristorante di alta cucina. Dopo aver lavorato qui, ha iniziato a lavorare presso l'Atelier a due stelle del Bayerischer Hof prima di accettare un'offerta al Mural. Iniziando a lavorare al Mural a soli 23 anni, Joshua ha ottenuto la sua prima stella Michelin solo due anni dopo.
Mural
München, GermaniaSituato nel Museo di Arte Urbana e Contemporanea nel centro di Monaco, Mural offre un'esperienza gastronomica in un'atmosfera unica. Lo chef Joshua Leise si concentra sulla valorizzazione di prodotti semplici e accuratamente selezionati. Lavorando con piccoli produttori regionali e ricercando costantemente i migliori prodotti di stagione, il Mural propone piatti contemporanei nel suo ampio menù, accompagnati da oltre 1.100 vini accuratamente selezionati.
Prenota un tavolo da Mural
Prenota la tua cena attraverso il nostro sito web per un'esperienza gastronomica di alta qualità - è facile e veloce. Prenota il tuo tavolo qui e preparati per un evento culinario indimenticabile.
