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Cornelia Fischer

La chef Cornelia Fischer, maestra di cucina, è originaria di Würzburg, in Svizzera. Il suo percorso è iniziato con la ricerca incondizionata di una carriera professionale nel settore alberghiero, seguita da un apprendistato culinario presso il prestigioso Romantik Hotel Golder Karpfen di Fulda. Dopo aver lavorato in strutture rinomate come Christian Jürgens a Tegernsee e Andreas Caminada in Svizzera, Cornelia è tornata alle sue radici underfränkische. Oggi, la sua esperienza culinaria riflette una miscela unica di formazione, esperienze diverse e un profondo legame con l'eredità underfränkische. In qualità di virtuosa della cucina, la chef Cornelia Fischer intreccia senza soluzione di continuità le sue abilità nel vivace arazzo gastronomico della regione. Esplora la genialità culinaria della chef Cornelia Fischer, dove la passione incontra il patrimonio in ogni piatto.

Romantik Hotel Zur Schwane

Volkach, Germania
JRE Jeunes Restaurateurs

Scopri oltre 600 anni di ospitalità presso lo storico hotel "Zur Schwane" di Volkach, un rifugio accogliente per i viaggiatori più esigenti. Situato nel cuore della città, a pochi passi dal fiume Meno, il nostro hotel offre un'esperienza unica. Lasciati tentare dalle delizie culinarie della taverna francone "Schwane 1404" e del ristorante stellato "Weinstock", dove ti aspetta una cucina contemporanea e raffinata. Migliora il tuo soggiorno con noi in camere eleganti e autentiche e assapora la perfezione delle nostre esperienze culinarie, esaltate da vini esclusivi provenienti dal pregiato vigneto di famiglia. Lo "Zur Schwane" è orgoglioso di essere uno dei più raffinati wine hotel della Franconia.

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