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Restaurant • Fine Dining

Romantik Hotel Zur Schwane

Hotel Zur Schwane a Volkach: Un rifugio storico lungo il fiume Meno

Scopri oltre 600 anni di ospitalità presso lo storico hotel "Zur Schwane" di Volkach, un rifugio accogliente per i viaggiatori più esigenti. Situato nel cuore della città, a pochi passi dal fiume Meno, il nostro hotel offre un'esperienza unica. Lasciati tentare dalle delizie culinarie della taverna francone "Schwane 1404" e del ristorante stellato "Weinstock", dove ti aspetta una cucina contemporanea e raffinata. Migliora il tuo soggiorno con noi in camere eleganti e autentiche e assapora la perfezione delle nostre esperienze culinarie, esaltate da vini esclusivi provenienti dal pregiato vigneto di famiglia. Lo "Zur Schwane" è orgoglioso di essere uno dei più raffinati wine hotel della Franconia.

Romantik Hotel Zur Schwane

Volkach, Germania
FALLSTAF 90

Cornelia Fischer

Cornelia Fischer
JRE Jeunes Restaurateurs

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Eccellenza stellata MICHELIN

Gastronomia sostenibile

Innovazione culinaria

1404: Un viaggio culinario attraverso la storia

Scopri il "1404", il nostro ristorante interno che prende il nome dall'anno di fondazione dell'hotel. Immergiti nel fascino della nostra struttura originale, dove ogni piatto racconta storie secolari. Il nostro team di cucina dà priorità agli ingredienti regionali e sostenibili, offrendo autenticità a ogni piatto. Scopri il nostro impegno per la freschezza nella "Schwane-Gewächshaus" di 400 metri quadrati, dove verdure, frutta, erbe e fiori prosperano per un viaggio diretto dal giardino al piatto. Benvenuto al "1404", un paradiso culinario dove la tradizione incontra l'innovazione e ogni boccone è una celebrazione della storia e dei migliori sapori regionali.

Weinstock: Elevare l'eccellenza culinaria

Sperimenta l'eccellenza culinaria al Weinstock, dove il nostro team di cucina, guidato dall'esperienza di Cornelia Fischer, crea piatti che ridefiniscono l'esperienza culinaria. La stella MICHELIN non è solo un riconoscimento, ma un simbolo della nostra dedizione a offrire creazioni culinarie eccezionali e di provenienza sostenibile. Immergettii nella sinfonia di sapori del Weinstock, dove ingredienti regionali e pratiche eco-consapevoli convergono per ridefinire l'arte della gastronomia. Benvenuto in un'esperienza culinaria in cui la passione per la cucina squisita incontra l'impegno per un viaggio culinario sostenibile e di ispirazione locale.

Contatto

DOVE TROVARE

Romantik Hotel Zur Schwane Hauptstraße 12 97332 Volkach Germania

RAGGIUNGERE

+49 (0)938 18 06 60 schwane.de info@schwane.de
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Orari di apertura

GIORNO PRANZO CENA
Lunedì 18:00-23:00
Martedì 18:00-23:00
Mercoledì
Giovedì
Venerdì 18:00-23:00
Sabato 18:00-23:00
Domenica 18:00-23:00

Gourmet arrangement

5-course menu in the Weinstock including aperitif, Overnight stay and breakfast in a double room.

239€ for 2 people

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