Uno chef e proprietario stellato Michelin che propone una cucina tedesca moderna
Già da bambino Alexander Huber sapeva di voler diventare uno chef. È cresciuto nella taverna di famiglia, poi ha completato gli studi da cuoco e le sue prime esperienze culinarie lo hanno portato in ristoranti stellati in tutto il paese. Nel 2005 è tornato a casa e ha rilevato l'azienda di famiglia di oltre 400 anni, il ristorante Huberwirt. Una stella Michelin per le sue abilità culinarie gli è stata conferita nel 2013. Lo chef Alexander Huber si occupa di una combinazione creativa di cucina da osteria e cucina di alta classe. Tra le cose più importanti per lui ci sono il gusto, la massima freschezza e i prodotti della regione.
Quando tutte le arti vanno a fondo, la nobile arte culinaria rimane.
Huberwirt
Pleiskirchen, GermaniaA Pleiskirchen, il ristorante Huberwirt è un'istituzione culinaria da dieci generazioni. È un luogo dove il piacere, la cultura, la creatività e soprattutto la gioia della vita familiare sono radicati nella tradizione. Tutto ciò che è bavarese viene servito in questo affascinante ristorante. Utilizzando l'artigianato, una piccola dose di creatività, così come uno spiccato senso del gusto e dell'armonia, il proprietario e chef Alexander Huber crea una cucina provinciale distinta e piena di sorprese. Utilizza ingredienti selezionati, compresi i prodotti della sua fattoria di famiglia, per creare i suoi piatti creativi semplici ma incisivi, che attirano i commensali da vicino e da lontano in questa accogliente locanda .
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