SUSTAINABILITY AWARD – powered by SWAN HELLENIC
“Il rispetto per la natura è uno dei nostri obiettivi principali e costanti.” Lo chef vincitore vive in armonia con l'ambiente e ne è molto orgoglioso. Impegnato a servire ingredienti freschi, prodotti in modo sostenibile e di provenienza etica, questo chef si impegna al massimo per trovare i migliori prodotti locali e di stagione. Rendiamo omaggio allo chef e a Swan Hellenic per il loro impegno nello sviluppo sostenibile e nella sensibilizzazione su come le nostre scelte hanno un impatto sul mondo che ci circonda.
Awards 2024
JRE è costantemente alla ricerca della perfezione: i nostri talentuosi chef e sommelier fanno ogni giorno il possibile per garantire la migliore esperienza agli ospiti, ed è giusto che i loro risultati vengano riconosciuti e premiati. Ecco perché, ogni due anni, JRE conferisce sei premi a uomini e donne competenti che si sono distinti nelle seguenti aree: Talento dell'anno, Imprenditore dell'anno, Innovazione, Sostenibilità, Sommelier e Taste of Origin. In occasioni speciali, consegniamo anche il Never-ending Passion Award a uno chef eccezionale che supera le nostre aspettative in diversi modi.