Espresso URB Martini
Espresso URB Martini
Meng alle ingrediënten in een shakebeker. Shake dit goed gedurende 1 minuut. Schenk dit zonder ijsblokjes in het glas, met een mooie schuimkraag. Strooi hierop wat Kaffir Lime Leavespoeder en steek een takje Sea Fennel in het glas.
| 100 ml | Koude espresso |
| 50 ml | zeewater |
| 100 ml | URB Amsterdam |
| 50 ml | Hollandse vanille suikerwater |
| 25 ml | Eiwit |
| 1 | Kaffir Lime Leaves Koppert Cress |
| 1 takje | Sea Fennel Koppert Cress |
| 3 | IJsblokjes |
| 2 tl | Kaffir Lime Leaves-poeder |
| 2 takjes | Sea Fennel Koppert Cress |
Serveer met Tartaar van Oester
