Arcade
Restaurant Arcade
Arcade
Porto San Giorgio (FM), ItaliëNikita Sergeev
Nikita SergeevChef Nikita Sergeev is moedig, gedreven en gepassioneerd over zijn werk. Sinds 2013 is hij de chef en eigenaar van restaurant Arcade in het historische centrum van Porto San Giorgio.
Eigentijdse Italiaanse keuken
Lokale zeevruchten
1 Michelinster
Restaurant Arcade
Gasten kunnen ook hun eigen menu samenstellen, of hun favoriete gerechten à la carte kiezen. De gasten kunnen de perfecte wijn bij hun gerechten uitkiezen van de uitgebreide wijnkaart en genieten van een uitmuntende culinaire ervaring.
De keuken van Arcade
De hedendaagse keuken kenmerkt de gerechten van Arcade, waar de chef de nadruk legt op zijn creativiteit en vooruitziendheid. Hij is niet alleen verliefd op Italië, maar is ook verknocht aan de keuken van zijn Russische vaderland, die hij leerde van zijn grootmoeder Tamara. Vis speelt de hoofdrol op het menu. Maar er is ook veel ruimte voor vlees, met name wild. Om alles perfect af te ronden nemen groenten een bijzondere plaats in in de gerechten van Nikita. Om zijn exquise gerechten te creëren maakt hij vaak gebruik van verschillende rook- en fermentatietechnieken. Enkele favorieten van het menu zijn de gemarineerde steursashimi met agretti-extract, aangezuurd met citroensap, geserveerd met gesauteerde en krokante agretti; en de tagliatelline di casa, mantecate met brandnetels, geserveerd met ragout van witte zeevruchten, inktvis en witviseitjes. Liefhebbers van zoetigheid mogen de marshmallow van geitenmelk, gerookt buffelijs en koemelk met schuim op basis van kardemom zeker niet overslaan.
Porto San Giorgio & omgeving
Restaurant Arcade bevindt zich in Porto San Giorgio, direct aan de kust, waar de gasten een prachtig uitzicht hebben op de Adriatische zee. Het is de perfecte plek voor strandliefhebbers om te eten en te drinken, en te ontsnappen aan het hectische stadsleven. Porto San Giorgio is een prachtige badplaats vol palmbomen en mooie villa's. Interessante bezienswaardigheden in de omgeving zijn verschillende historische kerken, zoals de St. Giorgio Martire kerk en Rocca Tiepolo, een middeleeuws fort met een prachtig uitzicht.
Contact
HIER VINDT U ONS
ZO BEREIKT U ONS
Openingstijden
DAG | DINER | |
---|---|---|
Maandag | 12:30 - 14:30 | 19:30 - 22:30 |
Dinsdag | 12:30 - 14:30 | 19:30 - 22:30 |
Woensdag | ||
Donderdag | 12:30 - 14:30 | 19:30 - 22:30 |
Vrijdag | 12:30 - 14:30 | 19:30 - 22:30 |
Zaterdag | 12:30 - 14:30 | 19:30 - 22:30 |
Zondag | 12:30 - 14:30 |
Reserveer een tafel bij Arcade
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.