Met JRE-Inside+ kunt u genieten van vele voordelen, waaronder exclusieve interviews, evenementen en meer. Lees meer

Restaurant • Fine Dining

Atelier

Restaurant Atelier

De innovatieve keuken van restaurant Atelier stelt het etablissement in staat zijn deuren te openen voor de hele regio, en is de place to go geworden voor fijnproevers en culinaire genieters van heinde en verre. 

Atelier

Domodossola (VB), Italië
Reserveren

Giorgio Bartolucci

Giorgio Bartolucci
JRE JRE-Jeunes Restaurateurs

Giorgio Bartolucci is de getalenteerde chef-eigenaar van het restaurant Atelier, dat is gevestigd in Hotel Eurossola. Giorgio's keuken is een koninkrijk van culinaire creatie. Hier geeft hij uiting aan zijn diepe verbondenheid met het grondgebied en de traditionele gastronomische stempel die uniek is voor Italië.

Moderne Italiaanse keuken

1 Michelinster

Seizoensgebonden producten

Restaurant Atelier

Atelier serveert een verfijnde hedendaagse Italiaanse keuken met diepe wortels in het grondgebied, en biedt u een reis naar het gastronomische paradijs, in een elegante en moderne omgeving. De gerechten van chef Giorgio Bartolucci zijn een verbond tussen innovatie en traditie.

De keuken van Atelier

In restaurant Atelier is het spijs- en wijnaanbod geïnspireerd op de regionale Piemontese keuken, die door chef Giorgio Bartolucci opnieuw is vormgegeven met behulp van de traditionele smaakcombinaties. Vanwege zijn voortreffelijke keuken is dit het eerste restaurant in de regio Val d'Ossola dat ooit een Michelinster heeft gekregen.  Het restaurant serveert 's middags een speciaal menu in bistro-stijl en 's avonds een à la carte menu met visgerechten en regionale specialiteiten. Favoriete gerechten op het menu zijn konijn uit Piemonte met panisse van kikkererwten, kaviaar van paarse aubergine en pijnboompitten. Liefhebbers van zoetigheid kunnen hun hart ophalen aan de wafels met bosbessen, honing en kamille.  

Domodossola & omgeving

Restaurant Atelier is gelegen in het hart van Domodossola, een stad in de provincie Verbano-Cusio-Ossola, in de regio Piemonte, Noord-Italië. Het is omgeven door de pittoreske bergen van de Alpen en dicht bij de Zwitserse grens. Interessante bezienswaardigheden in de omgeving zijn onder meer het centrale plein Piazza Mercato, waar u een aantal van de meest opmerkelijke gebouwen kunt zien, en het 17e-eeuwse Heiligdom van het Kruisbeeld, dat op de werelderfgoedlijst van de UNESCO staat.

Contact

HIER VINDT U ONS

Atelier Piazza G. Matteotti 36 28845 Domodossola (VB) Italië

VOLG ONS

Reserveren

Openingstijden

DAG DINER
Maandag
Dinsdag 19:00 - 21:30
Woensdag 19:00 - 21:30
Donderdag 19:00 - 21:30
Vrijdag 19:00 - 21:30
Zaterdag 19:00 - 21:30
Zondag 12:00 - 14:30

Reserveer een tafel bij Atelier

Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.

Reserveren