Met JRE-Inside+ kunt u genieten van vele voordelen, waaronder exclusieve interviews, evenementen en meer. Lees meer

Restaurant • Fine Dining

Geschwister Rauch & Villa Rosa

Restaurant Geschwister Rauch

Dit restaurant is een prachtige combinatie van een hotel, een toprestaurant en een familiale slagerij. Gerund door broer en zus Sonja en Richard Rauch, heeft de Geschwister Rauch & Villa Rosa nooit het contact met zijn Oostenrijkse wortels verloren. In de loop der jaren is het uitgegroeid tot een van de beste culinaire adressen van het land. Het charmante restaurant beschikt over een eetzaal, aparte lounges en een heerlijk panoramaterras. Hier staat hedendaags culinair talent centraal in een samenspel tussen traditie en finesse.

Geschwister Rauch & Villa Rosa

Bad Gleichenberg, Oostenrijk
G&M 19 FALLSTAF FFF - 93
Reserveren

Richard Rauch

Richard Rauch
JRE JRE-Jeunes Restaurateurs

Als winnaar van "Oostenrijkse chef van het jaar 2015" van Gault Millau bereikte chef Richard Rauch het hoogtepunt van zijn carrière tot nu toe. Toch is deze kok met een fijne kneep erin geslaagd om met beide benen op de grond te blijven. Met zijn ongelooflijke vakkennis tovert Rauch schijnbaar ongewone lokale ingrediënten om tot verfijnde creaties vol exotische aroma's.

Sonja Rauch

Sonja Rauch
JRE JRE-Jeunes Restaurateurs

Een bekwame sommelier met een passie voor gastvrijheid

Familiebedrijf

Bekroonde chef-kok

Panorama terras

Geschwister Rauch's keuken

Het gastronomische menu van de Geschwister Rauch omvat altijd speciale groentesoorten, rivierkreeft en scharrel Johann-varkensvlees. Voor de avonturiers is er het Offal Surprise Menu.

Trautmannsdorf & omgeving

Trautmannsdorf ligt in het wijngebied van de zuidoostelijke Steiermark in Oostenrijk. Het ligt in het hart van de regio Vulkanland, met heuvels en warmwaterbronnen. Je bent hier slechts enkele kilometers verwijderd van kuuroord Bad Gleichenberg. Maak een tocht naar Riegersburg, Schloss Kornberg of Schloss Kapfenstein. Of verken de indrukwekkende wijngaarden en dorpen in de omgeving, zoals Straden, de Köcher Wijnstraat en de Zuid-Stiermarken. Tot onze hoogtepunten voor fijnproevers behoort een bezoek aan de leveranciers van Richard Rauch en vooraanstaande producenten. Zoals Fromagerie Riegersburg, Ölmühle Fandler (Pöllau) en de rivierkreeftkwekerij van Gernot Heigl (Stegersbach).

Hotel Villa Rosa

Het restaurant van Geschwister Rauch bevindt zich in hotel Villa Rosa. Dit mooie hotel beschikt over zes kamers en twee superior suites, inclusief een heerlijk ontbijt. Hier kunt u zich ook inschrijven voor een kookcursus of in de zomer een duik nemen in het verwarmde zwembad.

Contact

HIER VINDT U ONS

Geschwister Rauch & Villa Rosa Trautmannsdorf 6 8343 Bad Gleichenberg Oostenrijk

VOLG ONS

Reserveren

Openingstijden

DAG DINER
Maandag
Dinsdag 17:30 - 23:00
Woensdag 17:30 - 23:00
Donderdag 17:30 - 23:00
Vrijdag 17:30 - 23:00
Zaterdag 17:30 - 23:00
Zondag

Reserveer een tafel bij Geschwister Rauch & Villa Rosa

Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.

Reserveren