Interessante bezienswaardigheden

Stiermarken is beroemd om zijn weelderige groene valleien, bergen en bossen. Natuurpark Almenland is een van de mooiste parken van oostelijk Stiermarken. Het ligt in het hart van Stiermarken, 50 kilometer ten noorden van de culturele hoofdstad Graz. Een zeer goed wandelgebied, want het is de grootste aaneengesloten lage alpenweide van Europa.  

Een andere interessante bezienswaardigheid is het Stiermarkse Vulkaanland (Steirisches Vulkanland). In tegenstelling tot wat de naam doet vermoeden, zijn hier geen lavavulkanen of zwartgeblakerde verschroeide aarde te zien. In plaats daarvan treft u in de regio een weelderig groen landschap van glooiende heuvels aan. 

Populaire attracties

Populaire bezienswaardigheden in Stiermarken zijn het Murinsel in Graz, een kunstmatig eiland van glas en staal, en het buitenaards aandoende Kunsthaus, een museum voor hedendaagse kunst. In het centrum van de stad ligt de Schlossberg, een met bomen begroeide heuvel met een historische vesting op de top. Daarboven torent de Uhrturm uit, een 16e-eeuwse klokkentoren.  

Bezoekers aan Stiermarken kunnen vele activiteiten en excursies ondernemen, zoals wandelen, skiën, kastelen bezoeken, thermale baden en plaatselijke festivals. Tot de juweeltjes behoren de Grüner See in Tragöß en het Nationaal Park Gesäuse in Admont. 

Stiermarkse keuken

Typisch voor de Stiermarkse keuken zijn vier dingen: wijn (vooral witte wijn, zoals Sauvignon blanc en Welschriesling), pompoenpitolie, Vulcano-ham uit het Stiermarkse Vulkaanland en grote pronkbonen, die samen met pompoenpitolie als salade worden geserveerd.  

Een typisch gerecht in Stiermarken is "Steirisches Wurzelfleisch", gekookt varkens- of rundvlees met appel, mierikswortel en aardappelen. En de salade van pronkbonen, welke op smaak zijn gebracht met azijn, pompoenpitolie, en uien. Klik hier als u meer wilt lezen over de Oostenrijkse keuken of de Oostenrijkse eetcultuur.

JRE chefs in Styria

Andreas Krainer van restaurant Krainer in Langenwang. Chef Andreas staat bekend om zijn moderne interpretaties van de Stiermarkse keuken, bijvoorbeeld gebakken rundertestikels met romige selderij en Johann-ham, en Stiermarkse pompoenzaadgistknoedels. Zijn restaurant ligt naast de beroemde Stiermarkse wijnroute.  

Richard Rauch van restaurant Geschwister Rauch in Bad Gleichenberg. Richard heeft veel gereisd en in zijn gerechten combineert hij lokale ingrediënten met exotische aroma's tot verfijnde culinaire meesterwerken.  

Stefan Eder van restaurant Der Wilde Eder in St. Kathrein am Offenegg. Kathrein am Offenegg. Stephan biedt een breed scala aan heerlijke regionale gerechten gemaakt met de beste ingrediënten, terwijl hij tegelijkertijd een wereldse flair behoudt. Geen wonder dat zijn restaurant een van de spannendste culinaire adressen in Stiermarken is.  

Maximilian Leodolter van restaurant Lurgbauer in St. Sebastian in Mariazell. Maximilian is vooral bekend om zijn rundvleesspecialiteiten. Innovatieve gerechten met frisse en verrassende accenten staan centraal in zijn gezellige restaurant, met fantastische panorama's over Opper-Stiermarken.  

Markus Rath van restaurant Schlosskeller Südsteiermark in Leibnitz. Stiermarkse specialiteiten vormen het middelpunt van Markus' keuken, waaronder gebraden kip, Angus rundvlees roulade en traditionele goulash.