Herzig
Restaurant Herzig
Herzig
, OostenrijkSören Herzig
Sören HerzigChef Sören Herzig, die voor de liefde naar Wenen verhuisde, runt nu samen met zijn vrouw Saskia zijn eigen gastronomische restaurant Herzig. Hier tovert Sören Herzig, die zowel eigenaar als chef is, uitstekende gerechten tevoorschijn, die origineel en creatief zijn. Het is geen wonder dat meerdere restaurantgidsen de chef's aandacht voor detail en technische precisie hebben aangehaald.
Veelgeprezen
Centrale ligging
Dakterras
Herzig’s keuken
De kookstijl van chef Sören Herzig draait om het doorbreken van bestaande regels, steeds weer opnieuw. Met een grootse wereldse nieuwsgierigheid serveert Herzig innovatieve gerechten die zich simpelweg niet laten definiëren door traditionele normen. Restaurant Herzig biedt een 7-gangen menu, maar u kunt ook à la carte bestellen. Specialiteiten van de chef zijn onder meer de Tristan kreeft met pompoen, koriander kappertjes en schaaldierenjus; en duif étouffée met curd, calvados en Piemontese hazelnoot. Om uw ervaring compleet te maken, kunt u de tarte au citron crumble van de chef met citroen uit Amalfi proberen. Goed om te weten: vegetarische opties zijn beschikbaar op aanvraag. Het restaurant biedt ook een spannende selectie van zeldzame wijnen en heerlijke vruchtensappen.
Vienna & omgeving
Restaurant Herzig is gelegen in Wenen, de hoofdstad van Oostenrijk. Deze bestemming is ideaal voor wie van de fijnere dingen in het leven houdt. Van paleizen tot moderne architectuur: u vindt het hier allemaal. De meest bezochte bezienswaardigheid van Wenen is het prachtige paleis Schönbrunn, dat op de Werelderfgoedlijst staat. Dit barokke paleis wordt beschouwd als een van de belangrijkste monumenten van het land. Het bestaat uit 1.441 kamers, waarvan de meeste zijn ingericht in Rococo-stijl. Andere bezienswaardige plaatsen zijn de Staatsopera, de Kirche am Steinhof en het Kunsthistorisches Museum.
Openingstijden
DAG | DINER | |
---|---|---|
Maandag | ||
Dinsdag | ||
Woensdag | 18:30 - 22:00 | |
Donderdag | 18:30 - 22:00 | |
Vrijdag | 18:30 - 22:00 | |
Zaterdag | 18:30 - 22:00 | |
Zondag |
Reserveer een tafel bij Herzig
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.