Blauer Engel
Restaurant Blauer Engel
Blauer Engel
Aue, DuitslandBenjamin Unger
Benjamin UngerMet zijn indrukwekkende kookkunsten heeft chef-kok Benjamin Unger in belangrijke mate bijgedragen aan het succes van het hotel van zijn familie en de keuken van Blauer Engel. Zijn unieke herinterpretatie van regionale delicatessen resulteert in inventieve gerechten met lokale smaken. Reken op Saksische specialiteiten die u simpelweg nergens anders vindt.
Bekroonde keuken
Traditionele Saksische specialiteiten
Historisch hotel
De keuken van Blauer Engel
Beide hotelrestaurants bieden hun eigen scala aan lekkernijen. In de Tausendgüldenstube kunt u vooral genieten van de traditionele Saksische keuken en hoogwaardige regionale specialiteiten. In het restaurant St. Andreas serveren chef Benjamin Unger en zijn getalenteerde keukenteam culinaire hoogstandjes die een harmonieuze mix zijn van traditie en innovatie. Hier kunt u kiezen voor een 3- tot 7-gangenmenu. U kunt ook gerechten à la carte bestellen. Goed om te weten: vegetarische en veganistische opties zijn beschikbaar op aanvraag.
Aue & omgeving
Hotel Blauer Engels ligt in het hart van Aue, een Duits stadje in de deelstaat Saksen. Deze deelstaat staat bekend om zijn cultuurgenot, tuinkunst en reislust. Van hieruit liggen vele interessante en mooie steden binnen handbereik, waaronder Chemnitz, Leipzig en Dresden (de barokke stad van cultuur en opera). Voor natuurliefhebbers is het Muskau Park een must-see. In dit UNESCO-werelderfgoed ontdekt u een prachtig arrangement van bomen, paden, bruggen en bloemperken. Houdt u meer van ongerepte natuur, dan zullen het Erz- en Elstergebergte of het Lausitzer Bergland zeker in de smaak vallen.
Historisch hotel
Het restaurant St. Andreas bevindt zich in hotel Blauer Engel. Bekroond met meerdere onderscheidingen, waaronder 4 sterren van de Bertelsmann gids, is dit mooie historische hotel een geliefde plek om volledig tot rust te komen. Het hotel beschikt over 39 comfortabele kamers in drie categorieën: comfort, superior en suite. Naast de kamers en restaurants biedt het etablissement ook een brouwerij, een wijnbar, kooklessen en een wellnessruimte.
Openingstijden
DAG | DINER | |
---|---|---|
Maandag | ||
Dinsdag | ||
Woensdag | 17:00 - 00:00 | |
Donderdag | 17:00 - 00:00 | |
Vrijdag | 17:00 - 00:00 | |
Zaterdag | 17:00 - 00:00 | |
Zondag |
Reserveer een tafel bij Blauer Engel
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.