Met JRE-Inside+ kunt u genieten van vele voordelen, waaronder exclusieve interviews, evenementen en meer. Lees meer

Restaurant • Fine Dining

Mont-Rouge

Mont-Rouge restaurant

Restaurant Mont-Rouge is een charmante herberg met een royale, verfijnde Franse keuken in een comfortabele en rustieke sfeer.  Gasten kunnen genieten van de heerlijke gerechten bereid door chef Loris Lathion, evenals van de fijne selectie Walliser wijnen. In de herfst verrijkt lokaal gejaagd wild het menu van dit restaurant bekroond met 15 Gault Milliau punten. 

Mont-Rouge

Haute-Nendaz, Zwitserland
G&M 14
Reserveren

Loris Lathion

Loris Lathion
JRE JRE-Jeunes Restaurateurs

Een rotsvast gevoel voor traditie is duidelijk aanwezig in restaurant Mont-Rouge. Als eerbetoon aan de oude meesters van de Zwitserse gastronomie combineert Chef Loris Lathion zijn ideeën met hun magie.

Franse en Zwitserse keuken

14 Gault Milliau punten

Lokaal gejaagd wild

De keuken van Mont-Rouge

Restaurant Mont-Rouge is een gastvrij, rustiek en warm alpine etablissement voor uitmuntende, creatieve gerechten. Het menu biedt een heerlijke en intrigerende selectie van regionale gerechten bereid door chef Loris Lathion en zijn team. Hij neemt zijn gasten mee op een culinaire ontdekkingsreis, waarbij hij de Zwitserse, Franse en andere Europese keukens verkent. Lokaal geproduceerde ingrediënten vormen de inspiratiebron voor het menu, dat specialiteiten bevat zoals de gepocheerde tongrollade met boter waaraan champagne is toegevoegd en wordt geserveerd met choucroute (zuurkool). In de aangrenzende brasserie wordt een andere eetervaring geboden met een dagmenu. Tot de favorieten op de kaart behoren de ontbeende gebraden hertenzadel, zwarte truffelcrème, huisgemaakte spätzle en jagersgarnituur, en (natuurlijk) het voortreffelijke kaasplateau. 

Alpenresort Haute-Nendaz

Restaurant Mont-Rouge is gelegen in het alpenresort Haute-Nendaz. Zowel in de zomer als in de winter zijn er verschillende activiteiten mogelijk. Nendaz ligt in het grootste skigebied van Zwitserland, de 4 Valleien. Naast wintersporten biedt de omgeving geweldige mogelijkheden om te wandelen, paragliden en zeilen.

Mont-Rouges hotel

Hôtel-Restaurant Mont-Rouge biedt u ook de mogelijkheid om te overnachten. Het houten interieur creëert een gezellige rustieke sfeer, die perfect past bij de ambiance van de alpine omgeving.   De hotelkamers zijn ruim en bieden een uitstekend uitzicht op de Rhônevallei. Het ligt zeer dicht bij de skipistes in een rustige en zonnige omgeving.

Contact

HIER VINDT U ONS

Mont-Rouge Immeuble Mont-Rouge 1997 Haute-Nendaz Zwitserland
Reserveren

Openingstijden

DAG DINER
Maandag 12:00 - 14:00 18:30 - 22:00
Dinsdag
Woensdag
Donderdag 12:00 - 14:00 18:30 - 22:00
Vrijdag 12:00 - 14:00 18:30 - 22:00
Zaterdag 12:00 - 14:00 18:30 - 22:00
Zondag 12:00 - 14:00 18:30 - 22:00

Reserveer een tafel bij Mont-Rouge

Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.

Reserveren