Domaine du Relais de Vincey
Domaine du Relais de Vincey
Domaine du Relais de Vincey
Vincey, Frankrijk
Victor Grimon
Victor GrimonVictor Grimon studeerde aan de Hôtelière school in Le Touquet. Hij was de winnaar van de "Chef en Or" National award in 2018 en heeft gewerkt bij vele high-end restaurants, waaronder restaurant Bristol, George V, en Clos des Sens.
Léo Toussaint
Léo ToussaintLéo Toussaint studeerde aan de hotelschool Notre Dame in Epinal. Gedurende zeven jaar was hij patissier onder topchef Paul Bocuse in Collonges aux Mont d'Or. Samen hebben de twee chefs besloten de kaart van het restaurant te vernieuwen om een modernere en eigentijdse ervaring te bieden.
Moderne Franse keuken
Streekproducten
Hotel restaurant
De keuken van Domaine du Relais de Vincey
In restaurant Domaine du Relais de Vincey combineren de getalenteerde topchef Victor Grimon en zijn neef Léo Toussaint, banketbakker van beroep, hun creativiteit om smakelijke gerechten te creëren met lokale producten. Deze topchefs bieden een moderne en inventieve Franse keuken die breekt met tradities. Specialiteiten op de kaart zijn onder meer ravioli van zoetwatervis in licht gerookte uiencrème geglaceerd met rode biet, en Arctische zalmforel uit Xertigny, met een variatie van boschampignons uit de Vogezen en vleessap. Elk gerecht kan perfect worden gecombineerd met een uitstekend glas wijn van de uitgebreide wijnkaart.
Vincey & omgeving
Dit luxueuze hotel-restaurant ligt op het platteland, op slechts 2 km van het treinstation van Vincey en op 8 km van het historische Château de Châtel-sur-Moselle, een middeleeuws fort. Andere interessante bezienswaardigheden in de regio Lotharingen zijn Place Stanislas, een groot plein in de stad Nancy, Château d´Haroué, en Maison de la Mirabelle. Het gebied is ook zeer geschikt om te wandelen en te fietsen, met vele fietspaden en adembenemende uitzichten.
Boutique Hôtel Relais de Vincey
Wie zijn verblijf wil verlengen, kan dat doen in het luxueuze Boutique Hôtel Relais de Vincey. Het hotel beschikt over 41 kamers, gerenoveerd door een gerenommeerde architect en elegant ingericht. Op het terrein vinden de gasten een sauna, een fitnessruimte, een verwarmd binnenzwembad en een buitenzwembad, een tennisbaan en een speelplaats voor de kleintjes. Het hotel is ideaal gelegen in een natuurlijke omgeving in het Regionale Natuurpark Ballons des Vosges, in de buurt van thermale bronnen, waardoor het de perfecte plek is voor een ontspannen uitje.
Contact
HIER VINDT U ONS
ZO BEREIKT U ONS
Openingstijden
| DAG | DINER | |
|---|---|---|
| Maandag | ||
| Dinsdag | 12:00 - 13:30 | 19:30 - 21:00 |
| Woensdag | 12:00 - 13:30 | 19:30 - 21:00 |
| Donderdag | 12:00 - 13:30 | 19:30 - 21:00 |
| Vrijdag | 12:00 - 13:30 | 19:30 - 21:00 |
| Zaterdag | 12:00 - 13:15 | 19:30 - 21:00 |
| Zondag | 12:00 - 13:15 |
Reserveer een tafel bij Domaine du Relais de Vincey
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.
