Ein ausgezeichneter Koch, der moderne irische Küche serviert

Der mehrfach ausgezeichnete Chef Rob Krawczyk wurde im Bezirk Cork geboren und wuchs in Schull auf, wo sich alles um die Küche drehte. Als Kind war er stark beeindruckt von seinen Eltern, die dem Kochen und der Kunst viel Aufmerksamkeit schenkten. Nachdem er in unterschiedlichen Orten lebte und um die Welt reiste, war es die spektakuläre Speisekammer von West Cork, die ihn wieder zurück nach Hause holte. Und er beschloss, sein eigenes Restaurant im Herzen dieser wundervollen Region zu eröffnen. Gemeinsam mit seiner Partnerin Elaine, verwandelte er das alte Pub im Herzen West Cork`s in ein nettes, gemütliches Restaurant mit eleganter Einrichtung und einer entspannten Atmosphäre. Es ist ein heimeliger Raum für 18 Personen mit einer Bartheke, die die Geschichte der Vergangenheit des Pub`s erzählt. Ein kleiner privater Speiseraum befindet sich im 2. Stock. Chef Rob spezialisiert sich auf delikate Gerichte mit feinen Geschmackskompositionen und Texturen und legt den Fokus auf pure, natürliche Kombinationen in wunderschöner Präsentation.