Erfahrungsberichte
Sie sind interessiert, mehr über die aktuellen Partner zu erfahren? Die besten Fallbeispiele von JRE-Jeunes Restaurateurs Partnern und unsere beeindruckendsten Kooperationen finden Sie hier im Überblick.
Planhotel – Malediven & Sansibar
Eine Kooperation zwischen JRE und Planhotel Hospitality (eine Hotelgruppe, die bekannt für ihre Kombination aus lokaler Tradition, fortschrittlichem Design und vorbildlicher Kundenfokussierung ist). Chef`s werden hier auf die Malediven oder Sansibar eingeladen und kochen dort für eine Woche für VIP Gäste. Bei diesem einwöchigen Event gibt es 4 Auftritte, inklusive einem Showkochen, Galadinner, four-hands Dinner am Strand und einer Meisterklasse. Jedes Jahr können mehr als 45 Köche an diesem exklusiven Event teilnehmen.
Mastercard – Pop-up Mailand
Ein einzigartiges und einmaliges Projekt; ein Pop-up Restaurant auf dem Dach einer Bank im Herzen Milans. Jeden Abend boten Chef`s hervorragende und einzigartige Gastronomieerlebnisse in diesem spektakulären Setting mit aktemberaubendem Blick über die Stadt an.
Mastercard – Dubai Expo 2021
Diese Ausstellung bei der Dubai Expo ist ein multi-sensorisches Dinnererlebnis, das alle Sinne stimuliert und die Geschmacksnerven zur Gänze ausreizt. 3 Topköche präsentieren ihre Interpretation eines Gerichtes inspiriert von Wald, Meer und den Bergen. Durch Bild und Akustik werden bildlich und hörbar die Geschmacksnerven angesprochen und heraufbeschwört.
Mastercard – World Food Forum
Bei dieser Koopration mit Mastercard haben wir ein spannendes Charity Projekt unterstützt. 4 Michelin-Sterneköchinnen aus 4 unterschiedlichen Ländern haben sich hier zusammengetan und auf dem World Food Forum ein Galadinner zubereitet, jeweils mit dem eigenen Signature Gericht.
Mastercard – ‘Date on a plate’
"Date on a Plate" ist ein exklusives virtuelles Treffen zwischen einem Starkoch und einem Mastercardbesitzer. Die teilnehmenden Köche stellen die Rezepte der Signature Gerichte auf der Mastercard Priceless Website bereit, wo Kartenbesitzer eingeladen werden, eine one-on-one Session mit einem Chef ihrer Wahl abzuhalten. Über eine virtuelle Verbindung kochen der Chef und der Mastercardkunde das Signature Gericht gemeinsam.
Pastificio dei Campi – 'Guess who’s coming for dinner'
Der Kern dieses Projekts ist das Kennenlernen von Kulturen, der Hintergrund und Erfahrensaustausch. Jeden Monat werden Chef`s nach Neapel eingeladen, um dort an einer Masterclass Kochschule teilzunehmen und dort alles über die Herstellung und Zubereitung von Pasta zu erfahren. Der Gipfel der Veranstaltung ist eine four-hands Session mit den besten Basiszutaten aus der Heimat des Chefs, die die Basis neuer Pastagerichte bilden.
Olitalia – ‘I Dedicati’ Olivenöle
Für unsere Partnerschaft mit Olitalia sind 12 Chef`s aus 12 Ländern gefragt worden, an der Kreation von speziellen Ölen teilzunehmen: Fleisch, Fisch, Gemüse und Pasta. Diese exklusiven Olivenöle sind nur in Feinkostläden unter dem Namen 'I Dedicati' erhältlich.
Expo Mailand – Tutto Food
Für die internationale Essensmesse - Tutto Food - war es die Aufgabe, spezielle Produkte von kleinen lokalen Produzenten vorzustellen. Produzenten und Chef`s aus 14 Ländern nahmen teil um den Besuchern die Vielfalt an Spezialitäten in Meisterklassen, bei Mittagessen und Verkostungen näher zu bringen.
Parmigiano Reggiano – 40 Monate gereifter Parmigiano
Bei der Präsentaton der Sonderedition "40 Monate gereifter Parmigiano Reggiano" zeigten 40 Chef`s ihre Interpretation von einem Gericht mit diesem speziellen Käse. Das Ergebnis sind 40 hervorragende Gerichte, die von 40 Topköchen kreiert wurden.
Pommery – Champagner & Rezepte
In dieser virtuellen Wein- und Speisen Session, bereiteten Chef`s aus unterschiedlichen Ländern online ein Gericht zu, das von den Cuvées der Pommery Selektion inspiriert wurde. Das Ergebnis ist eine Auswahl an inspirierenden Videos mit originellen Rezepten und Ideen.
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