Drei außergewöhnliche Gastköche prägen diesen Abend bei Richard und Sonja Rauch: Jürgen Vigne, gerade wieder mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet, zählt mit seinem Restaurant Pfefferschiff schon seit Jahren zu den gastronomischen Aushängeschildern der Mozartstadt Salzburg. Ein Treffpunkt von Prominenz und Genießern mit einer Küchenlinie, die optische Opulenz mit innovativer Raffinesse und intensivem Geschmackserlebnis verbindet.

Ein Shooting-Star der Wiener Szene ist Sören Herzig, der nach Jahren als Sous-Chef im 3-Sterne-Restaurant Amador nun mit seinem eigenen Restaurant Herzig durchstartet und das kulinarisch verwöhnte Wiener Publikum ebenso begeistert wie Restauranttester und Journalisten, etwa jene des deutschen FEINSCHMECKER.

Ein nicht minder spannender Newcomer ist Andreas Herbst, der mit seinem spektakulär designten Panoramarestaurant Dahoam im Genießerhotel Riederalm in Leogang für Furore sorgt. Aufgebaut auf einem exemplarischen Netzwerk heimischer Spitzenproduzenten hat er eine Bühne für eine frech-moderne alpine Küche geschaffen, die Gault Millau 2022 gleich zum Auftakt mit 3 Hauben würdigt.

Nicht zuletzt steuert Gastgeber Richard Rauch Kreationen aus seiner 5-Hauben-Küche bei, für die entsprechend hochkarätige Weinbegleitung sorgen Sonja Rauch und das Weingut Bründlmayer.

5-Gang-Menü inkl. Aperitif, Weinbegleitung, Wasser, Kaffee
pro Person € 155

www.Geschwister-Rauch.at