„Die feine, aber lockere Atmosphäre genießen, Menschen treffen, plaudern, angenehme Musik hören und dabei ein gutes Gläschen Wein sowie kleine Spezialitäten von der Barkarte genießen – das alles bereichert künftig unser Wirtshaus“, freuen sich Veronika Fritz und JRE-Spitzenkoch Markus Rath, die leidenschaftlichen Gastgeber des Schlosskeller Südsteiermark in Leibnitz. „Die Idee zu diesem Projekt hatten wir von Beginn an. Coronabedingt wird sie nun etwas verzögert umgesetzt.“

Lange wurde geplant, am Freitag, dem 22. April ab 18 Uhr wird nun offiziell eröffnet. Ein neuer, ungemein behaglicher Treffpunkt in der Region, der Mittwoch bis Samstag geöffnet ist. Einmal im Monat sogar von 18 bis 23 Uhr bei Live-Musik. „betonen die Gastgeber.

Ein Bar so richtig zum Wohlfühlen
Die Gäste haben die Möglichkeit, ein gutes Gläschen Wein aus dem reichhaltigen Sortiment an offenen Weinen zu genießen. „Schließlich gibt es in unserem Weinkeller viel zu verkosten. Unsere Leidenschaft gilt der Steiermark, ergänzt durch ausgewählte Spezialitäten aus dem Alpe-Adria-Raum sowie aus ganz Italien, Frankreich und Deutschland. Nicht zuletzt gibt es ausgefallenen Entdeckungen an Bio-Weinen für alternative Weinkenner“, macht Veronika Fritz, die Sommelière des Schlosskeller Südsteiermark, so richtig neugierig.

Die Barkarte bietet für den kleinen Hunger kulinarische Klassiker aus der vielfach ausgezeichneten Küche von Haubenkoch Markus Rath – wie handgemachte Pommes frites mit Trüffelmayonnaise, Beef Tatar oder Selbstgemachtes von heimischen Bauern.

An warmen Tagen ist die Terrasse des Wirtshauses bei den Gästen sehr beliebt. Auch Barbesucher sollen in den Genuss der Terrasse kommen. Für sie gibt es eine kleine Bar-Ecke.

Der Schlosskeller Südsteiermark
befindet sich am Seggauberg über den Dächern von Leibnitz. „Wirtshausküche trifft Gourmetmenü. Biologisch. Regional. Saisonal. Produziert von lokalen Landwirten. Immer mit Leidenschaft, oft mit Landmaschinen der Gady Family“, so lautet die Philosophie des Traditionswirtshauses, die von den Gastgebern Veronika Fritz und Markus Rath mit Passion umgesetzt wird. Als Mitglied der Köche-Elitevereinigung Jeunes Restaurateurs (JRE) bürgt Markus Rath dabei für die hohe kulinarische Qualität. Der Schlosskeller Südsteiermark ist Teil der Gady Family und wird von der Gady Family Veranstaltungs GmbH betrieben.

Weitere Informationen: www.schlosskellersuedsteiermark.at, www.gady.at