Restaurant Fahr
Restaurant FAHR
Restaurant Fahr
Künten-Sulz, Schweiz
Manuel Steigmeier
Manuel SteigmeierDie jungen Restaurantbesitzer des mittlerweile bekannten Fahr, Alexandra von Allmen und Manuel Steigmeier, haben mit einem jungen und dynamischen Team das Fahr aufgemischt und bieten eine frische, moderne Küche mit vielen regionalen Produkten.
Michelin-Sterne-Küche
Fusion-Küche
Frische und lokale Produkte
Fahr
Die Speisekarte im Fahr ist kreativ, gekonnt präsentiert und stellt die konventionelle und traditionelle Küche in Frage, sorgt aber dennoch dafür, dass Einheimische und Besucher gleichermaßen von den Aromen begeistert sind. Für diejenigen, die sich auf eine kulinarische Entdeckungsreise begeben wollen, lohnt es sich, die abenteuerlicheren Gerichte auf der Speisekarte zu probieren. Wer mit seiner kulinarischen Reise auf den Schienen bleiben will, sollte sich an das klassische Fleischmenü halten, das fachmännisch zubereitet und präsentiert wird. Nehmen Sie in dem schön beleuchteten Restaurant Platz und stöbern Sie in der Weinkarte, bevor Sie sich zum Essen niederlassen, oder genießen Sie in den Wintermonaten die große Terrasse.
Fahrs Küche
Das Essen im Fahr spielt sowohl mit dem Konventionellen, als auch mit dem Traditionellen und setzt auf freie Geschmackskombinationen. Aufgrund der etwas abgelegenen Lage des Restaurants muss das Essen wirklich für sich selbst sprechen und die umfangreiche Speisekarte bietet sicherlich mehr als nur eine lockere Unterhaltung. Denken Sie an Karottenmacarons mit Apfel und Ziegenkäse oder an ein eingelegtes Rinderfilet mit Brombeercreme, eingelegten, gekochten und geflammten Zwiebeln und Erdnüssen. So ausgefallen diese Kombinationen auch erscheinen mögen, so sehr harmonieren sie doch mit dem delikaten Einsatz dieser Aromen - und das ist gut so. Für diejenigen, die einen etwas "konventionelleren" Gaumen haben, sollten sich die Fleischgerichte nicht entgehen lassen. Diese sind alle auf so hohem Niveau zubereitet, dass man die abenteuerlicheren Aspekte des Menüs leicht übersehen könnte.
Fahrs Ambiente
Die abgelegene Lage des Restaurants Fahr verstärkt das Gefühl der Intimität, das die Einrichtung jedem Gast vermittelt. Auch wenn das Haus jeden Abend voll ist, hat jeder Gast das Gefühl, die volle Aufmerksamkeit des freundlichen Personals zu bekommen. Der schöne Speisesaal ist dezent, aber warm und einladend und jeder Tisch ist mit Sorgfalt und Präzision dekoriert und gedeckt. Lehnen Sie sich zurück und genießen Sie die Atmosphäre, lassen Sie sich vom Personal bei der Auswahl des Menüs beraten oder suchen Sie sich ein Glas Wein aus der handverlesenen Weinkarte aus und genießen Sie die Umgebung auf der Terrasse - es hat einfach alles!
Kontakt
Hier finden Sie uns
So erreichen Sie uns
Öffnungszeiten
| TAG | MITTAGESSEN | ABENDESSEN |
|---|---|---|
| Montag | ||
| Dienstag | ||
| Mittwoch | ||
| Donnerstag | 11:00 - 14.30 | 18:00 - 23:00 |
| Freitag | 11:00 - 14.30 | 18:00 - 23:00 |
| Samstag | 11:00 - 17:00 | 17:00 - 23:00 |
| Sonntag | 11:00 - 17:00 | 17:00 - 22:00 |
Eine Reservierung machen bei Restaurant Fahr
Machen Sie Ihre Reservierung über unsere Website um ein erstklassiges Gastronomieerlebnis zu erfahren - es geht einfach und schnell. Buchen Sie hier Ihren Tisch und machen Sie sich für ein unvergessliches Kulinarikevent bereit.
