Vairo del Volturno
Restaurant Vairo del Volturno
Vairo del Volturno
Vairano Patenora (CE), ItalienRenato Martino
Renato MartinoKampanische Küche
Lokale Produkte
Großartige Weine
Restaurant Vairo del Volturno
Koch und Sommelier Renato Martino haben den traditionellen Gerichten einen radikalen neuen Schwung verpasst, in dem er sich neue Rezepte und originelle Kombinationen ausdachte. Dank seiner Kulinarikerfahrung und seiner großartigen Vorstellungskraft sowie einer Menge Kochkursen, zaubert er innovative neue Geschmackskombinationen. Der Chef begleitet die Gerichte perfekt mit einem Glas Wein aus Italien oder dem internationalen Raum.
Vairo del Volturno’s Küche
Im Restaurant Vairo del Volturno können Gäste aus dem speziell regionalen Menü, dem Fischmenü oder den á la carte Gerichten wählen. Es gibt auch ein spezielles Menü für Vegetarier mit delikaten fleischfreien Gerichten. Spezialitäten auf der Karte sind die Büffelmozzarella Mille-Feuille mit grüner Peschiole Sauce sowie schwarzes Schwein von Caserta mit Aglianico Sauce, Pasta mit geschmorter Escarole und Bohnencreme und Zitatimbale mit Büffelragout. Zum Dessert gibt es die delikate sizilianische, geeiste Cassata (Schwammtorte) mit saisonaler Fruchtsauce oder die köstliche Annurca Apfeltarte mit Sannio Cidersauce.
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Öffnungszeiten
TAG | MITTAGESSEN | ABENDESSEN |
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Montag | 12:30 - 15:00 | 19:30 - 22:00 |
Dienstag | ||
Mittwoch | 12:30 - 15:00 | 19:30 - 22:00 |
Donnerstag | 12:30 - 15:00 | 19:30 - 22:00 |
Freitag | 12:30 - 15:00 | 19:30 - 22:00 |
Samstag | 12:30 - 15:00 | 19:30 - 22:00 |
Sonntag | 12:30 - 15:00 |
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