Zeit für (TV)-Legenden
Eines der erfolgreichsten TV-Formate im Hotel- und Kulinarik-Bereich startet seine nächste Staffel: Ab 14. Juli präsentiert SERVUS TV wieder drei neue Folgen seiner „Hotellegenden“, die im heimischen Tourismus mittlerweile Kultstatus genießen. Die Jeunes Restaurateurs (JRE) sind dabei bestens vertreten.
Von der Art der Interviews, über Bildsprache und Kameraführung bis zum Schnitt – das von Regisseur Alexander Saran und Thomas Weidinger für Degn-Film entwickelte Konzept der „Legenden-Reihe“ hat von der ersten Staffel an eingeschlagen. Gerade der dynamische Mix aus zwei bis meist drei verschiedenen Betrieben und den dahinterstehenden Menschen mit all ihren Leidenschaften und Träumen ist ein völlig neuer, fesselnder TV-Zugang in die Welt der Hotellerie und Spitzengastronomie.
14.07 um 21.10 Folge I:
Zum Auftakt stehen Monika und Hannes Müller im Rampenlicht. Sie haben das Genießerhotel DIE FORELLE am Weißensee zum Sehnsuchtsort für feinfühlige Menschen gemacht haben. Hannes Müller, 4-Hauben-Koch und Mitglied der europäischen Spitzenköche-Vereinigung JRE, zeigt eindrucksvoll, wie sich Nachhaltigkeit, Umweltbewusstsein und allerfeinste Gastronomie perfekt verbinden lassen.
Mit dabei aus den Reihen der JRE sind in der ersten Folge auch die beiden Tiroler Schwestern Sabrina und Katrin Steindl, die als Unterwirtinnen das Thema des Tiroler Wirtshauses für sich neu interpretieren. So ist der historische UNTERWIRT in Ebbs heute ein Paradebeispiel eines Wirtshauses mit feiner Küche, wo aber auch Weltoffenheit, Kultur und Kunst ihre gleichberechtigte Rolle spielen.
21.07 um 21.10 Folge II
Den Reigen der zweiten Folge eröffnet das Biohotel WALSERSTUBA, wo JRE Jeremias Rietzler als Küchenchef gemeinsam mit seiner Frau Bettina seit Jahren genussvoll unter Beweis stellt, wie großartig eine radikal biologische und regionale Küche schmecken kann. Ein Refugium ganz besonderer Art ist auch das zur Vereinigung der Schlosshotels & Herrenhäuser zählende Landhaus KOLLER in Gosau im Salzkammergut. Eine Villa wie aus dem Bilderbuch inmitten der fantastischen Landschaft des UNESCO Weltkulturerbes. Als Kraftplatz wiederum gilt der MAGDALENSBERG in Mittelkärnten, dessen Gipfelhaus sich in den letzten Jahren in ein behaglich-modernes Hideaway verwandelte.
28.07 um 21.10 Folge III
Mit dem Hotel STEINER in Obertauern präsentiert „Hotellegenden“ in der dritten Folge einen Familienbetrieb, der mit Herzblut und Engagement zu einem luxuriösen Place-to-be in einer der besten Skigebiete des Salzburger Landes wurde, aber auch den Sommertourismus für sich neu entdeckte. Kombiniert wird diese Sendung mit dem Naturhotel CHESA VALISA im Kleinwalsertal und einem weiteren Vorzeigebetrieb aus den Reihen der Jeunes Restaurateurs (JRE): dem GANNERHOF im Osttiroler Innervillgraten, einem ehemaligen Bauernhof aus dem Jahre 1719, wo nun in holzgetäfelten, 300 Jahre alten Stuben Josef Mühlmanns kreativ-regionale 4-Hauben-Bioküche aufgetragen wird.
