Blauer Engel
Restaurante Blauer Engel
Blauer Engel
Aue, AlemaniaBenjamin Unger
Benjamin UngerCon sus impresionantes habilidades culinarias, el jefe de cocina Benjamin Unger ha contribuido enormemente al éxito del hotel de su familia y de la cocina del Blauer Engel. Su singular reinterpretación de los manjares regionales da lugar a platos inventivos con sabores locales. Espere especialidades sajonas que no podrá encontrar en ningún otro lugar.
Cocina aclamada por la crítica
Especialidades tradicionales sajonas
Hotel histórico
La cocina de Blauer Engel
Los dos restaurantes del hotel ofrecen su propia gama de delicias. En el Tausendgüldenstube se puede disfrutar principalmente de la cocina tradicional sajona y de especialidades regionales de alta gama. En el restaurante St. Andreas, el jefe de cocina Benjamin Unger y su talentoso equipo de cocina sirven delicias culinarias de primera clase que son una hermosa mezcla de tradición e innovación. Aquí puede optar por un menú de 3 a 7 platos. También puede pedir platos a la carta. Conviene saber: hay opciones vegetarianas y veganas disponibles bajo petición.
Zona de Aue
El Hotel Blauer Engels está situado en el corazón de Aue, una ciudad alemana del estado de Sajonia. Este estado es conocido por su disfrute cultural, el arte de los jardines y su afición por los viajes. Desde aquí se puede llegar a muchas ciudades interesantes y hermosas, como Chemnitz, Leipzig y Dresde (la ciudad barroca de la cultura y la ópera). Para los amantes de la naturaleza, el parque de Muskau es una visita obligada. En este lugar, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, descubrirá una hermosa disposición de árboles, caminos, puentes y parterres. Si prefiere la naturaleza indómita, seguramente le gustará el Erz- y Elstergebirge o el Lausitzer Bergland.
Hotel histórico
El restaurante St. Andreas se encuentra dentro del hotel Blauer Engel. Galardonado con varios premios, entre ellos 4 estrellas de la Guía Bertelsmann, este encantador hotel histórico es un lugar muy apreciado para relajarse por completo. El hotel ofrece 39 cómodas habitaciones de tres categorías: confort, superior y suite. Además de sus habitaciones y restaurantes, el establecimiento también ofrece una cervecería, un bar de vinos, clases de cocina y una zona de bienestar.
Horario de apertura
DÍA | ALMUERZO | CENA |
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Lunes | ||
Martes | ||
Miércoles | 17:00 - 00:00 | |
Jueves | 17:00 - 00:00 | |
Viernes | 17:00 - 00:00 | |
Sábado | 17:00 - 00:00 | |
Domingo |
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