La Fleur de Thym
Restaurante La Fleur de Thym
La Fleur de Thym
Houffalize, Bélgica
David Heine
David HeineCocina contemporánea
Basado en el terruño
Vinos encantadores
La cocina de La Fleur de Thym
Respetando las estaciones, el chef David Heine sólo trabaja con ingredientes frescos de la región. Su cocina, basada en el terruño, es aromática y siempre cuenta con la cantidad justa de hierbas. El resultado son menús siempre cambiantes que no dejan de sorprender a los sentidos. Las especialidades del chef se complementan con la hábil sumiller de La Fleur de Thym, Olivia Sauvage. No hace falta decir que sus vinos cuidadosamente seleccionados y sus recomendaciones de vino harán que la experiencia gastronómica sea realmente inolvidable.
Zona de Houffalize
El Restaurante La Fleur de Thym se encuentra en la ciudad de Houffalize en Valonia, Bélgica. Aquí se encuentra cerca de la frontera con Luxemburgo. Al ser un lugar estratégico durante la Batalla de las Ardenas (Segunda Guerra Mundial), en Houffalize encontrará varios monumentos de guerra. Como el tanque Panther de Houffalize, un emblemático tanque alemán que ha sobrevivido a la guerra.
Horario de apertura
| DÍA | ALMUERZO | CENA |
|---|---|---|
| Lunes | ||
| Martes | 12:00 - 13:30 | 19:00 - 21:00 |
| Miércoles | ||
| Jueves | 12:00 - 13:30 | 19:00 - 21:00 |
| Viernes | 12:00 - 13:30 | 19:00 - 21:00 |
| Sábado | 19:00 - 21:00 | |
| Domingo | 12:00 - 13:30 |
Reserva una mesa en La Fleur de Thym
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