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Restaurant • Comida de lujo

Rizibizi

Restaurante Rizibiz

Situado en Portorož, en el Golfo de Trieste, el restaurante Rizibizi ofrece a los comensales una increíble experiencia gourmet con una excelente gastronomía, así como unas impresionantes vistas de la zona. Este elegante restaurante ofrece a los comensales platos artísticos servidos en hermosos platos de cristal, menús de degustación con trufas de Istria y una extensa carta de vinos que abarca más de 30 páginas. El galardonado chef Tomaž Bevčič es muy hábil a la hora de crear innovadoras combinaciones de colores, olores y sabores para asombrar a los gourmets más exigentes. No es de extrañar que su restaurante esté entre los mejores de la zona.

Rizibizi

Portorož, Eslovenia
G&M 15
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Tomaž Bevčič

Tomaž Bevčič
JRE Jeunes Restaurateurs

Cada día, el chef Tomaž Bevčič, ayudado por su esposa Patrizia, crea su auténtico estilo de gastronomía. El resultado son nuevas aventuras culinarias, en armonía con la naturaleza. 

Patrizia Bevčič

Patrizia Bevčič
JRE Jeunes Restaurateurs

Cocina mediterránea

15 puntos Gault Millau

Marisco local

La gastronomía de Rizibizi

La gastronomía del restaurante Rizibizi se basa en muchos manjares para satisfacer el paladar. La cocina se centra en una excelente gastronomía mediterránea centrada en el mar y que tiene un ambiente de ciudades costeras italianas. Con diversas y refrescantes ensaladas de verano preparadas con ingredientes de los agricultores del valle de Seovlje, el objetivo es deleitar a los comensales con formas y texturas coloridas. Del mundo del mar, las ensaladas de langosta y sepia, acompañadas de tomates y apio, conforman los platos de partida. Entre los platos estrella se encuentran la lubina marinada con lima, jengibre y menta y el carpaccio de atún, así como varios platos a base de langosta. Los amantes de la sopa también están en el lugar adecuado en el restaurante Rizibizi, donde el chef Tomaž crea una espectacular sopa de crema de zanahoria con requesón y fragancia de naranja y menta. Tan variada como la comida es la selección de vinos del restaurante Rizibizi. La lista incluye las mejores botellas de alta calidad de bodegas como Korenika & Moškon, Brandulin, Robi & Dorjano Korenika, Movia, Bordon, Prinčič, Blažič, Kabaj, Ca 'del Bosco, y muchas otras. Le invitamos a conocer el interior de la bien surtida bodega, donde se guarda una colección de los vinos de mayor calidad de reconocidos bodegueros eslovenos y extranjeros.

Alrededores de Portorož

El moderno restaurante tiene capacidad para un total de 60 comensales. Durante el verano, las 2 terrazas con una espléndida vista sobre la bahía de Piran ofrecen el escenario perfecto para una comida al aire libre. Portorož es una ciudad costera que atrae a turistas de todo el mundo. Entre los lugares de interés de la zona se encuentran las históricas murallas de Piran, que ofrecen una gran vista del mar Adriático y de la costa de Piran y Trieste. Y no hay que olvidar el Museo del Mare, un palacio-museo del siglo XIX que alberga un museo marítimo con exposiciones navales, fotos antiguas y maquetas de barcos.

Contacto

DÓNDE ENCONTRAR

Rizibizi Obala 20 6280 Portorož Eslovenia

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Horario de apertura

DÍA ALMUERZO CENA
Lunes 12:00 - 18:00 18:00 - 23:00
Martes 12:00 - 18:00 18:00 - 23:00
Miércoles 12:00 - 18:00 18:00 - 23:00
Jueves 12:00 - 18:00 18:00 - 23:00
Viernes 12:00 - 18:00 18:00 - 23:00
Sábado 12:00 - 18:00 18:00 - 23:00
Domingo 12:00 - 18:00 18:00 - 23:00

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