Cada día, el chef Tomaž Bevčič, ayudado por su esposa Patrizia, crea su auténtico estilo de gastronomía. El resultado son nuevas aventuras culinarias, en armonía con la naturaleza. Con la ayuda de excelentes productores locales que anteponen la calidad a la cantidad, el chef Tomaž cree que el respeto a los ingredientes de la naturaleza es su forma de retribución. Sus extraordinarios esfuerzos culinarios se ven recompensados con 15,5 puntos Gault Millau.
Rizibizi
Portorož, EsloveniaSituado en Portorož, en el Golfo de Trieste, el restaurante Rizibizi ofrece a los comensales una increíble experiencia gourmet con una excelente gastronomía, así como unas impresionantes vistas de la zona. Este elegante restaurante ofrece a los comensales platos artísticos servidos en hermosos platos de cristal, menús de degustación con trufas de Istria y una extensa carta de vinos que abarca más de 30 páginas. El galardonado chef Tomaž Bevčič es muy hábil a la hora de crear innovadoras combinaciones de colores, olores y sabores para asombrar a los gourmets más exigentes. No es de extrañar que su restaurante esté entre los mejores de la zona.
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