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Vers JRE-Inside+Cuisine italienne
Mondialement connue pour sa culture, sa tradition et sa gastronomie, la cuisine italienne jouit d'une réputation internationale. Les pizzas, les pâtes et les lasagnes ne sont que quelques-uns des plats italiens les plus célèbres que l'on puisse trouver dans le monde de nos jours. Les cuisines grecque et romaine antiques sont à la base de la cuisine italienne. Tout au long de l'histoire de l'Italie, les changements sociaux et politiques ont modifié sa cuisine, avec des racines qui remontent au IVe siècle avant J.-C.. Chaque région d'Italie a ses propres plats et préparations traditionnels qui enrichissent le patrimoine culinaire de la nation. Nous avons recherché les meilleurs plats italiens typiques afin que vous puissiez les essayer et choisir votre propre plat italien préféré.
Qu'est-ce que la cuisine italienne typique ?
La cuisine italienne utilise une variété d'ingrédients différents, notamment des légumes, des fruits, des sauces et des viandes. Dans le nord de l'Italie, le poisson (comme la morue ou baccalà), les pommes de terre, le riz, le maïs (maize), les saucisses, le porc et différents types de fromages italiens (comme la mozzarella et le Parmigiano Reggiano) sont les ingrédients les plus courants.
Pâtes
Pizza
Tiramisu
Qu'est-ce qu'un plat italien typique ?
Pâtes : Sans aucun doute l'un des plats italiens les plus connus. La plupart des pâtes se distinguent par leur forme, comme les penne, les macaronis, les spaghettis, les linguines, les fusillis, les lasagnes et les variétés fourrées de fromage et de viande, comme les raviolis et les tortellinis.
Pizza : Un autre symbole entièrement italien, que chaque pizzaiolo enrichit avec des goûts et des ingrédients uniques à sa cuisine. La pizza traditionnelle est originaire de la cuisine napolitaine et est un pain rond cuit au four garni de sauce tomate, de fromage (souvent de mozzarella) et de garnitures supplémentaires.
Lasagne : Ce plat de pâtes italien traditionnel est composé de couches de pâtes plates minces, alternées avec des garnitures telles que de la sauce tomate et d'autres légumes, du fromage et des herbes comme l'origan et le basilic.
Risotto : Un plat de riz du nord de l'Italie cuit dans un bouillon jusqu'à ce qu'il atteigne une consistance épaisse et crémeuse. Le risotto peut être préparé avec n'importe quelle combinaison de viande, de poisson ou de légumes ainsi que du beurre, de l'oignon, du vin blanc et du parmesan.
Tiramisu : Un dessert italien bien connu et incroyablement populaire. Cette gourmandise se compose de boudoirs, de café, d'œufs, de sucre, de cacao et de mascarpone.
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Gastronomie en Italie
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