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Pays

Italie

Cuisine italienne

Du rigatoni et risotto au bon tiramisu, la cuisine italienne est tout simplement inégalée. Contrairement aux idées reçues, cette cuisine est extrêmement diversifiée. Le nord et le sud de l'Italie ont chacun leur propre caractère culinaire et offrent des variations différentes sur les mêmes plats. Cependant, une chose que les deux régions ont en commun est leur amour de la simplicité – les chefs italiens ont tendance à utiliser deux à quatre ingrédients principaux et à se concentrer sur la qualité plutôt que sur une cuisine compliquée. Ainsi, quelle que soit la région italienne dans laquelle vous vous trouvez, attendez-vous à des plats emblématiques et des vins exceptionnels.

JRE-Italie

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JRE-Jeunes Restaurateurs s'est associé à Swan Hellenic pour créer Maris, une toute nouvelle dimension dans la découverte gastronomique par la mer. Cette expérience unique en son genre mettra en vedette de merveilleux et talentueux chefs JRE de toute l'Europe, à bord des navires DIANA et VEGA. Les chefs JRE utiliseront leur excellence culinaire et leur passion pour la tradition, la durabilité et les ingrédients locaux pour créer de nouvelles expressions étonnantes des territoires explorés. Ils prépareront des plats signature, donneront des cours de cuisine et créeront des menus pour ravir le palais des clients les plus exigeants.

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