Le chef Marcello Trentini s'est forgé une réputation d'artiste culinaire éclectique, subversif et pourtant intensément rigoureux. En conséquence, son style de cuisine est une combinaison de méthode, de discipline et d'innovation, avec une touche de glamour. Il a toujours été un amoureux de Turin, tout en parcourant le monde pour s'inspirer d'autres cuisines. Aujourd'hui, en plus de gérer le restaurant et le bar à cocktails Magorabin, il voyage entre l'Italie et le reste du monde pour des consultations, des formations et des conférences, où il partage sa vision gastronomique pour inspirer les autres.
Magorabin
Torino (TO), ItalieSitué dans la ville de Turin, le restaurant Magorabin a ouvert ses portes en février 2003. L'ambition de devenir l'un des meilleurs établissements de restauration fine de la ville s'est rapidement transformée en réalité.
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