Originaire de Merano, le chef Manfred Kofler est né en 1982. Après avoir terminé ses études à l'école hôtelière, il a acquis de l'expérience dans des restaurants en Suisse, en Autriche, en Allemagne, et surtout dans le Tyrol du Sud. En 2008, il a entièrement rénové le restaurant familial avec son frère Stefan. C'est ainsi que l'actuel restaurant Culinaria im Farmerkreuz a vu le jour. Le menu spécial "Des Alpes à la mer" représente un voyage culinaire de la montagne à la mer. La cuisine reflète la philosophie du chef Manfred concernant la culture alpine, le territoire local et les influences méditerranéennes dans un style de haute qualité, moderne et durable.
Culinaria im Farmerkreuz
Tyrol (BZ), ItalieLe restaurant Culinaria im Farmerkreuz est dirigé par deux frères : le chef Manfred Kofler et le sommelier Stefan Kofler. Cet élégant restaurant étoilé est situé dans le Tyrol, dans les montagnes autour de Merano. Grâce à son emplacement unique, le restaurant offre une vue imprenable sur le château du Tyrol, la ville de Merano et le reste de la magnifique vallée de l'Adige.
Réservez une table à Culinaria im Farmerkreuz
Réservez votre table sur ce site pour une expérience gastronomique de haute-qualité - c'est simple et rapide. Réservez ici et préparez-vous à un moment culinaire inoubliable.
