L'Horizon
Restaurant L'Horizon
L'Horizon
Chaumont-Gistoux (Dion-Valmont), BelgiqueAlessandro Ciriello
Alessandro CirielloLe chef Alessandro Ciriello a étudié à l'école hôtelière Pierre Romeyer. Il a acquis de l'expérience en se formant auprès de chefs de renom comme Yves Mattagne, Peter Goossens et Maxime Colin. Il a ensuite travaillé dans divers restaurants, dont The Jane (Anvers).
Cuisine française cotemporaine
Accords mets-vins
Vue imprenable
La cuisine de L'Horizon
Rompant avec la tradition culinaire italienne de ses parents, le chef Alessandro Ciriello présente une gastronomie française contemporaine qui vous séduira. Le jeune chef et son équipe travaillent avec des produits de qualité et, si possible, locaux, issus de petits producteurs de la région. Au restaurant L'Horizon, la carte change régulièrement. Attendez-vous à des spécialités comme le plat signature du chef : tartare de daurade et d'huîtres au hamachi, mousse d'anguille fumée et babeurre délicat. Découvrez également des plats de saison pleins de caractère, comme le canard mulard élevé en bord de mer, aux fruits rouges, betteraves, granulés rouges, aubergines laquées et confites.
La région de Chaumont-Gistoux
Le restaurant L'Horizon est situé à Chaumont-Gistoux. C'est une commune paisible et semi-rurale de Wallonie, en Belgique. Les grandes villes aux sites touristiques ne sont qu'à une courte distance en voiture. Visitez ainsi Bruxelles (36 km), Louvain (27 km) et Namur (35 km).
Contact
Où nous trouver
Heures d'ouverture
JOUR | DÉJEUNER | DÎNER |
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Lundi | 12:00 - 14:00 | 18:00 - 23:00 |
Mardi | ||
Mercredi | ||
Jeudi | 12:00 - 14:00 | 18:00 - 23:00 |
Vendredi | 12:00 - 14:00 | 18:00 - 23:00 |
Samedi | 12:00 - 14:00 | 18:00 - 23:00 |
Dimanche | 12:00 - 14:00 | 18:00 - 23:00 |
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