La Fleur de Thym
Restaurant La Fleur de Thym
La Fleur de Thym
Houffalize, Belgique
David Heine
David HeineLe chef David Heine ne travaille qu'avec des ingrédients frais de la région. Sa cuisine de terroir est aromatique et toujours parfaitement dosée en herbes aromatiques. Il en résulte des menus en constante évolution qui ne cessent de surprendre vos sens.
Cuisine contemporaine
Provenance du terroir
Délicieux vins
La cuisine de La Fleur de Thym
Le chef David Heine ne travaille qu'avec des ingrédients frais de la région. Sa cuisine de terroir est aromatique et toujours parfaitement dosée en herbes aromatiques. Il en résulte des menus en constante évolution qui ne cessent de surprendre vos sens. Les spécialités du chef sont complétées par la sommelière qualifiée de La Fleur de Thym, Olivia Sauvage. Inutile de préciser que ses vins soigneusement sélectionnés et ses recommandations vous feront vivre une expérience gastronomique inoubliable.
La région d'Houffalize
Le restaurant La Fleur de Thym est situé dans la ville d'Houffalize en Wallonie, en Belgique. Il est donc situé près de la frontière luxembourgeoise. Étant un endroit stratégique pendant la bataille des Ardennes (Seconde Guerre mondiale), vous trouverez divers monuments de guerre à Houffalize. Découvrez par exemple le Houffalize Panther Tank, un char allemand emblématique qui a survécu à la guerre.
Contact
Où nous trouver
Heures d'ouverture
| JOUR | DÉJEUNER | DÎNER |
|---|---|---|
| Lundi | ||
| Mardi | 12:00 - 13:30 | 19:00 - 21:00 |
| Mercredi | ||
| Jeudi | 12:00 - 13:30 | 19:00 - 21:00 |
| Vendredi | 12:00 - 13:30 | 19:00 - 21:00 |
| Samedi | 19:00 - 21:00 | |
| Dimanche | 12:00 - 13:30 |
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