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Vini tedeschi, bevande senza alcol e brandy di frutta

Manufaktur Jörg Geiger

Manufaktur Jörg Geiger: Vini tedeschi, bevande senza alcol e brandy di frutta

Nel 2003, il proprietario Jörg Geiger ha fondato la sua fabbrica di vini di frutta: Manufaktur Jörg Geiger. Invece di optare per i tipici titoli, i vini hanno nomi da favola, come "Rosenzauber" (Magia delle rose) e "Frühlingsduft" (Profumo di primavera). Lavorando nella regione del Giura Svevo in Germania, Jörg e il suo team di 20 dipendenti hanno un obiettivo: preservare il prezioso paesaggio culturale e rendere orgogliosi i loro quasi 400 produttori e i proprietari locali. La manifattura possiede una proprietà di circa 150 chilometri quadrati con alberi da 15 a 250 anni. I frutti di alta qualità dell'azienda sono in parte coltivati su questo terreno, e in parte acquistati e raccolti da Jörg stesso, che seleziona attentamente i frutti e li trasforma in bottiglie di liquido affascinante.

Manufaktur Jörg Geiger

Schlat, Germania

Jörg Geiger

Il proprietario Jörg Geiger è uno chef di formazione e un direttore d'albergo. È fortemente guidato dalle virtù sveve di passione e perfezione, ma presta anche grande attenzione alla sostenibilità. Con il massimo rispetto per la natura, Jörg mira sempre a raggiungere una qualità ottimale. Nel corso degli anni, il suo desiderio di miglioramento costante non si è certo affievolito - e nemmeno il suo pensiero fantasioso. In effetti, si potrebbe dire che la sua fabbrica è stata fondata per sfida. "Tutti mi dicevano che i vecchi frutteti e i loro alberi alti non hanno senso", spiega Jörg. "Questo ha fatto scattare la voglia di mostrare alla gente che si possono davvero fare prodotti incredibili da questi frutteti".

Champagne di pere arrostite - senza alcol
Questo champagne senza alcol ha un profumo fine con sottili note di pere secche. Conservando lo spumante per diversi anni nella bottiglia di champagne, lo spumante acquisisce gli aromi e le note di fiori bianchi, brioche e lievito. Ha una dolcezza contenuta e un'acidità ben integrata. Una perfetta bevanda analcolica a base di pera, spumante, erbe e spezie.
La serie Ispirazioni - senza alcol
Come puro accompagnamento al cibo, la serie Ispirazioni è completamente non gassata e può quindi essere utilizzata come alternativa analcolica al vino. Queste bevande speciali non sono per palati inesperti, ma sono certamente per tutti coloro che si aspettano di più dalle bevande analcoliche.
Ginepro, assenzio e cumino
Ginepro, assenzio e cumino: ognuna di queste piante ha il suo carattere distintivo. Le creazioni della Manufaktur Jörg Geiger danno a queste piante lo spazio per sviluppare il loro bel carattere. Sapori che evocano immagini di un paesaggio. Autentico, significativo, speziato ma delicato. Gustati da soli o in combinazione con creazioni senza alcol, questi tre protagonisti sono puro godimento.

Innovazione, perfezione e passione sono il nostro motore per ottenere grandi prodotti. n and passion are our drive for great products."

Jörg Geiger

Proprietario Manufaktur Jörg Geiger

Dove gli altri si fermano, inizia Jörg Geiger

In generale, la gente beve meno alcol al giorno d'oggi, e Jörg Geiger è un pioniere nello sviluppo di grandi alternative analcoliche. Molte delle bevande classiche di Jörg Geiger si stanno allontanando dai sapori dolci, lussuriosi e fruttati. Le bevande analcoliche ora hanno corpo e struttura grazie a tannini ed erbe. La frutta viene raccolta prima per ridurre la dolcezza. Il risultato è uno spumante fine sfumato, complesso e vario.  Il motto di Jorg è "Senza alcol nella corsia di sorpasso". Per questo motivo, ha un prodotto e un concetto per soddisfare ogni gusto ed esigenza. La manifattura offre una vasta gamma di prodotti, dai classici fruttati ai prodotti stagionali espressivi fino alle cuvée complesse e agli accompagnamenti dei pasti. 

La frutta dei prati svevi è un'esperienza di gusto

Negli ultimi 20 anni, la Manufaktur Jörg Geiger ha trasmesso il valore aggiunto delle sue creazioni di frutta di campo ai produttori e ai fornitori. Nell'agricoltura sostenibile, l'antica tradizione della coltivazione dei frutti dei prati svevi gioca un ruolo pionieristico. Lo sviluppo di alberi giganti ad alto fusto richiede secoli, anche con i nuovi impianti.  In questo modo, possono vedere le generazioni andare e venire, e tutto ciò che piantano sui loro prati sarà raccolto solo dai loro figli. Jörg Geiger ha commercializzato alcuni dei suoi prodotti ad un pubblico più ampio per preservare il paesaggio culturale unico dei frutteti sui prati della regione e per proteggere e conservare questo monumento naturale unico. 

Ispirazione infinita

La crescente consapevolezza del marchio Jörg Geiger Manufactory è molto utile nello sviluppo dei loro progetti di sostenibilità. Questo permette loro di concentrarsi sulla rivitalizzazione e la diversità del suolo, la conservazione della natura e la conservazione della varietà.  Alcune creazioni senza alcol oggi danno loro la libertà economica di perseguire la loro passione: sperimentare e creare piccole serie innovative e creative. Producono anche una linea di prodotti d'ispirazione per le persone che sono altrettanto desiderose di sperimentare. L'ispirazione alla Jörg Geiger Manufactory è davvero infinita.

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Manufaktur Jörg Geiger Eschenbacher Straße 1 73114 Schlat Germany

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