La cucina del Per Me - Giulio Terrinoni

Questo accogliente ristorante si trova in Vicolo del Malpasso, nel centro storico di Roma. È famoso per i suoi "tappi" (spuntini in stile tapas). La cucina esprime appieno la forte personalità dello chef Giulio Terrinoni, nonché la sua spiccata originalità. Il ristorante si dedica alla sperimentazione, alla competenza tecnica e all'immaginazione, servendo ingredienti di alta qualità ad ogni pasto. Tra i piatti preferiti del menù ci sono lo squisito carpaccio di gamberi con foie gras e gel di cipolla rossa, e il roastfish di cernia con gazpacho di melone. Il sommelier del ristorante si prende cura degli eccellenti abbinamenti cibo-vino, per completare ogni esperienza culinaria al meglio. Buono a sapersi: le opzioni vegetariane e vegane sono disponibili su richiesta.