Lo chef Giulio Terrinoni è nato a Fiuggi nel 1975, da una famiglia che possedeva un caratteristico ristorante italiano. Ha frequentato la scuola alberghiera e ha iniziato la sua carriera in diversi hotel vicino a Fiuggi. Il suo primo lavoro è stato al Grand Hotel Palazzo della Fonte. Dopo questa esperienza, Giulio si trasferì a Roma e lavorò nella cucina internazionale dell'Hotel Sheraton. Successivamente, è tornato a Fiuggi per lavorare nel ristorante La Torre del grande chef Ciminelli, dove ha imparato tutto sulla gestione di un ristorante di prima categoria. Grazie ad un importante incontro con lo chef Fabio Tacchella, Giulio ha l'opportunità di fare esperienza in una cucina assolutamente innovativa. Poi si trasferisce di nuovo a Roma per unirsi al team dell'hotel ES, come secondo chef. Un anno dopo, diventa executive chef del ristorante Panda a Roma. Nel 2010, lo chef Giulio Terrinoni entra a far parte del circuito JRE Jeunes Restaurateurs d' Europe. Il suo primo libro autobiografico, L'importanza del Riccio, è stato pubblicato nel 2013. Grazie al suo lavoro, Giulio è stato nominato docente nelle più prestigiose scuole di cucina, tra cui il Gambero Rosso. Tutte queste esperienze lo hanno portato ad aprire il suo ristorante, Per Me - Giulio Terrinoni, nell'ottobre 2015.
Per Me - Giulio Terrinoni
Rome (RM), ItaliaAl ristorante Per Me - Giulio Terrinoni, lo chef Giulio rispetta la storia della cucina italiana locale mentre crea un ambiente intimo per cenare, con attenzione ad ogni minimo dettaglio.
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