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Nadia Moscardi
Chef

Nadia Moscardi

Elodia L’Aquila (AQ), Italia

Oltre a continuare l'eredità della sua famiglia, la chef Nadia Moscardi aggiunge un tocco personale al suo lavoro che lo rende unicamente suo. Attraverso il suo stile di cucina, il classicismo non si piega alle innovazioni contemporanee, ma si fonde con esse per creare un insieme unico.

Elodia

L’Aquila (AQ), Italia
JRE Jeunes Restaurateurs

Nel verde del Parco Nazionale del Gran Sasso, in Italia, si nasconde un moderno edificio in vetro. È la sede dell'hotel e del ristorante gourmet Elodia, dove si possono gustare deliziosi classici regionali e piatti innovativi.

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