Unisciti a noi in un viaggio culinario straordinario mentre esploriamo l'ascesa di Gian Marco Russo, un talentuoso chef originario di Castagnole Piemonte, nel Piemonte. Dai suoi anni formativi presso prestigiose scuole alberghiere al suo successo stellato MICHELIN a Shanghai, scopri come la passione di Gian Marco per la cucina lo ha spinto alla fama culinaria.
Granoturco Bistrot
Castagnole Piemonte, ItaliaBenvenuti al Granoturco Bistro, dove il fascino rustico e lo stile moderno si intrecciano per creare un'esperienza culinaria unica e indimenticabile. Fondato dallo Chef Gian Marco e dalla manager Merve Ilicak, la visione del bistro è stata ispirata dalla loro esperienza internazionale, risultando in un delizioso mix tra cucina cosmopolita e autenticità della campagna.
Prenota un tavolo da Granoturco Bistrot
Prenota la tua cena attraverso il nostro sito web per un'esperienza gastronomica di alta qualità - è facile e veloce. Prenota il tuo tavolo qui e preparati per un evento culinario indimenticabile.
Rivelando l'Eredità Culinaria di Istanbul
Scopri come la decisione di Gian Marco di trasferirsi a Istanbul, in Turchia, abbia plasmato le sue abilità culinarie mentre lavorava con rinomati chef italiani. Scopri il ruolo cruciale che ha giocato nell'inaugurazione del prestigioso Four Seasons Hotel sulle sponde del Bosforo, e come ciò abbia gettato le basi per la sua illustre carriera.
Crowned Miglior Chef di Istanbul
Esplora il trionfo di Gian Marco presso il rinomato ristorante "Pipa" e il riconoscimento ricevuto come Miglior Chef di Istanbul dalla rivista Time Out. Approfondisci la sua filosofia culinaria, dove celebra gli ingredienti locali incorporando le sue esperienze internazionali per creare piatti indimenticabili.
Da Istanbul a Shanghai: Un'Odissea Culinaria
Segui la sete insaziabile di esplorazione di Gian Marco mentre intraprende una nuova avventura a Shanghai, in Cina. Assisti alla sua crescita e dedizione nel corso di due anni, culminando nel prestigioso ruolo di Sous Chef Junior presso il rinomato ristorante due stelle MICHELIN, Otto e Mezzo Bombana.
Radici Rivisitate
L'Influenza del Piemonte: Scopri come le radici di Gian Marco Russo a Castagnole Piemonte continuino a influenzare le sue creazioni culinarie. Abbraccia la sua passione nell'utilizzo di prodotti locali, infondendo ogni piatto con i sapori e le tradizioni della sua terra natale, mentre mostra la raffinatezza acquisita durante il suo viaggio internazionale.
Un Simbolo di Eccellenza Culinaria
Assisti al viaggio di Gian Marco Russo come simbolo di eccellenza culinaria e fonte d'ispirazione. Scopri come la sua dedizione, passione e innovazione gli abbiano guadagnato un posto sulla scena culinaria mondiale, lasciando un'impronta indelebile nel cuore degli appassionati di cibo in tutto il mondo.
