Alessandro Tormolino è un noto giovane chef la cui passione per l'autentica cucina italiana che prepara al SENSI deriva dagli ingredienti freschi che si trovano in Campania. Fin da ragazzo si è appassionato alla cucina e nel corso degli anni ha lavorato in ristoranti stellati Michelin con alcuni dei più importanti chef del mondo tra cui Gianfranco Vissani, Alfonso Iaccarino, Mauro Colagreco e Giorgio Locatelli. I piatti di Alessandro ti porteranno in un viaggio culinario che risveglierà tutti i tuoi sensi. Lo fa esplorando i sapori di diverse cucine e culture e mettendoli in relazione con la sua patria, l'Italia, e con i prodotti locali. Il suo chef-tale è diventato uno dei tavoli preferiti dai residenti e dai visitatori della famosa Costiera Amalfitana perché Alessandro è a disposizione degli ospiti per mostrare loro come trasforma ingredienti semplici in capolavori da far venire l'acquolina in bocca.
La cucina si evolve dai nostri ricordi, dal nostro amore e dalla passione per la tradizione ma anche dalla ricerca dell'innovazione.
Sensi
Amalfi, ItaliaGoditi alcune delle viste più belle della Costiera Amalfitana da questo edificio del 18° secolo mentre assapori il delizioso cibo italiano preparato dallo chef Alessandro Tormolino. Il bellissimo interno è una combinazione di tocchi moderni e caratteristiche originali che esaltano perfettamente i colori della Costiera Amalfitana e il panorama circostante.
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