Le Nouvo Bourg
Ristorante Le Nouvo Bourg
Le Nouvo Bourg
Saillon, SvizzeraGrégoire Antonin
Grégoire AntoninGrégoire Antonin ha lavorato come chef rinomato nel Vallese per dieci anni prima di iniziare la sua attività in proprio dove può condividere la sua passione. Lo chef Grégoire offre un menù che sicuramente delizierà coloro che apprezzano una cucina elegante preparata con ingredienti freschi e regionali.
Cucina contemporanea
Ingredienti freschi
Location medioevale
La cucina del Nouvo Bourg
Lo chef Grégoire Antonin serve ai suoi ospiti una cucina contemporanea dai toni di terra. Il ristorante Nouvo Bourg utilizza solo i migliori prodotti freschi e di alta qualità. I piatti più quotati sono presentati con frizzante creatività. I preferiti sono il foie gras semicotto pressato e la quaglia suprema, la crema di zucca butternut, la polpa di ananas e la ciabatta croccante con castagne. E non dimenticare il salmerino artico arrostito, la purea di topinambur, gli asparagi verdi autunnali e le verdure baby, condite con un aceto balsamico al basilico e limone tailandese.
Ambiente medievale a Saillon
Situato nel cuore della città medievale di Saillon, il ristorante Nouvo Bourg ha un'atmosfera storica unica. A pochi passi, si trova il vecchio forte di Bayart e un po' più lontano le splendide grotte 'Caverne des Géants'. La zona è perfetta per l'escursionismo e l'arrampicata su roccia.
Contatto
DOVE TROVARE
RAGGIUNGERE
Orari di apertura
GIORNO | PRANZO | CENA |
---|---|---|
Lunedì | ||
Martedì | ||
Mercoledì | 10:00 - 15:30 | 17:30 - 23:00 |
Giovedì | 10:00 - 15:30 | 17:30 - 23:00 |
Venerdì | 10:00 - 15:30 | 17:30 - 23:00 |
Sabato | 10:00 - 15:30 | 17:30 - 23:00 |
Domenica | 10:00 - 15:30 |
Prenota un tavolo da Le Nouvo Bourg
Prenota la tua cena attraverso il nostro sito web per un'esperienza gastronomica di alta qualità - è facile e veloce. Prenota il tuo tavolo qui e preparati per un evento culinario indimenticabile.