INNOVATION AWARD – powered by CARPIGIANI
"Innovatie; de combinatie van het beste uit het verleden en baanbrekende vernieuwing, de een inspirerende overgang naar de toekomst." Vernieuwing is de sleutel tot vooruitgang. De winnende Chef in deze categorie toont het allerbeste van innovatieve kookkunst. Met respect voor culinaire tradities creëert deze expert unieke en verrassende sensaties door gebruik te maken van de meest geavanceerde technieken en vernieuwende toepassingen. Deze Chef ontwikkelt inspirerende gastronomie en is een voorbeeld voor vakgenoten. In samenwerking met Carpigiani eren we de Chef die authenticiteit toont in het streven naar zowel uitmuntendheid als creativiteit.
Awards 2024
Bij JRE draait alles om het streven naar perfectie - onze getalenteerde Chefs en Sommeliers doen elke dag een stapje extra om de beste gastervaring te garanderen, dus het is niet meer dan terecht dat hun prestaties worden erkend en beloond. Daarom reikt JRE om de twee jaar zes prijzen uit aan die bekwame mannen en vrouwen die hebben uitgeblonken op de volgende gebieden: Talent of the Year, Entrepreneur of the Year, Sustainability, Innovation, Sommelier en Taste of Origin. Bij speciale gelegenheden reiken we ook de Never-ending Passion Award uit aan een uitzonderlijke Chef die onze verwachtingen op meer manieren overtreft.